Arroz al Curry con Langostinos

Para hoy tengo un plato muy popular de la India; langostinos con curry, lo del arroz y las almendras van por mi cuenta. Creo que combina muy bien con este plato exótico. Este plato pertenece a la costa Oeste de la India; el mailai. Historia: La presencia de los hindúes, musulmanes, portugueses, persas e ingleses han influido en la configuración de lo que hoy se conoce como cocina India. Las espe ...

Este plato lo probé en un restaurante y me gustó tanto que hasta que no he conseguido hacerlo tal cual no he parado. Aquí os lo dejo, si os gusta el curry es ideal para las fiestas como primer plato y está delicioso. Ingredientes: - 16 langostinos crudos (4 por persona) - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1/2 tomate - 1 lata de leche de coco - 1 cucharad ...

Os apetece un plato oriental? Hoy vamos a cocinar un Langostinos al Curry, preparado con Arroz Basmati y con una salsa de Curry, Jengibre y Leche de Coco todo ello acompañado por unos riquísimos Langostinos. Es una receta muy rápida de preparar y puede ser un plato único ya que es muy completo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 200 grs. Arroz Basmati 500 grs. Langostinos 1 Cebolla grande 2 Die ...

Cuando este mes llegó la caja de Degustabox, se me metió entre ceja y ceja hacer una receta con el agua de coco.Viendo programas de cocina asiática, tengo visto como se extrae el agua de los cocos y como es usada en recetas saladas de carnes y pescados así que me fui por ahí. Realmente,el agua de coco Zico se publicita como una bebida isotónica natural con multitud de propiedades pero,no creo que ...

Ingredientes - 350 grs de arroz bomba - 200 grs de boletus (o setas de temporada) -16 langostinos -1 cebolla -1 puerro -aceite de oliva virgen extra Un poco de perejil fresco(opcional) -Un poco de brandy -Un vaso de vino blanco -sal -azafrán Preparación Lo primero que vamos a hacer es pelar los langostinos y quitarles el intestino con la ayuda de un cuchillo con punta. Picamos las verduras ...

Buenos días! Primer lunes después de fiestas y para volver un poco a la rutina he preparado un arroz integral con verduras y langostinos, aderezado con un curry ligero a base de leche de coco. Empezamos con los ingredientes: - 160gr arroz (2p) - 10-12 langostinos pelados - 200gr setas cultivadas - 1 bolsa de espinacas - 1 lata leche de coco - jengibre molido - curry en polvo - cayena en polvo - p ...

INGREDIENTES: (para 6 personas) Fumet de langostinos: las cabezas de 250 grs de langostinos crudos 500 ml de agua sal Pelar los langostinos y reservar los cuerpos. Poner las cascaras y cabezas en el vaso junto con 30 gr. de aceite y programamos 5 minutos, Varoma,V. 2. Incorporar el agua y programar 10 min. Varoma, V. 2. Colar y reservar. Sofrito: 100 ml de aceite de oliva virgen 4 tomates rojos ...

Y para terminar con el post que os dejaba anteriormente, hoy os presento mi idea de arroz. Un arroz con pocos ingredientes pero todos de un sabor intenso y contundente así que el resultado es delicioso!!! No es un arroz caldoso pero tampoco es un arroz seco, queda más bien como un arroz, digamos, "jugoso". Espero que os guste. Ingredientes - 350 gr de arroz de grano largo - 300 gr de bac ...

Arroz con pollo y langostinos Ingredientes: 350 gr. de arroz (proporcionado por Ricentum) 8 muslos de pollo 12 langostinos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo asado 100 gr. de guisantes 1 zanahoria 1 cebolleta 3 tomates maduros 150 gr. de champiñones 1 ñora perejil 2 ajos 1 vasito de vino blanco aceite sal unas hebras de azafrán pimienta Preparación: En una paellera con aceite caliente, doramos 1 ajo ...

Dentro de los libros se esconden grandes historias esperando a ser vividas. Ésta frase que escuché hace tiempo me viene a la mente cada vez que se acercan mis dedos al teclado del ordenador cuando pienso en contar no sólo cómo preparo la receta que quiero publicar en el blog, sino en ésa “historia”, ése detalle, ésos momentos vividos o recordados que me han animado a hacerla en mi cocina y compar ...