Ingredientes para dos personas:
? Una cebolla mediana.
? Medio pimiento verde.
? Medio pimiento rojo.
? Un vaso de arroz integral.
? Agua.
? Una taza de salsa de soja (tamari).
? Aceite de oliva.
Dificultad: fácil.
Tiempo aproximado: 40 minutos.
Elaboración:
? Sofreir la cebolla y los pimientos cortados en trozos finos.
? Cuando haya ablandado, añadir el arroz y la salsa de soja. Mezclar todo bien.
? Añadir la medida de agua necesaria y dejar cocer a fuego medio-bajo hasta que se evapore totalmente.
Más fácil imposible! ;)