INGREDIENTES:
Arroz
Curry
Agua
1/2 pastilla de caldo de pollo
sal
pechuga de pollo a trozos pequeños
1 lata pequeña de champiñones laminados
1/2 cebolla picada
3 dientes de ajos enteros y chafados
ELABORACION:
Se pone en la paella o cazuela un poco de aceite y se sofrie el pollo y los champiñoes. Se le pone un poco de sal y cuando esté dorado se le añade la cebolla y los dientes de ajo.
Cuando todo esté bien doradito se le pone el arroz crudo y el curry dándoles unas vueltas con la cuchara. La cantidad de curry va a gusto de cada uno.
Enseguida le ponemos el agua y la 1/2 pastilla de caldo.
De agua normalmente hay que poner el doble que la cantidad de arroz, depende del tipo de arroz.
Buen provecho