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Arroz con leche (Thermomix)

ARROZ CON LECHE (THERMOMIX).

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Muy buenos días de Viernes!!!
Otro viernes más vamos a darle la bienvenida al fin de semana con una receta dulce... Arroz con leche! Un postre tradicional que es una verdadera delicia.
Esta es la primera vez que lo preparo con la thermomix y tengo que decir que es una maravilla!!!! A penas da trabajo, no hay que estar removiendo y queda en su punto justo y con una cremosidad increible.
Vamos con la receta...
INGREDIENTES:
  - 1700 ml. de leche entera.
  - 350 gr. de arroz.
  - La piel de un limón (sólo la parte amarilla).
  - 2 ramas de canela.
  - 250 gr. de azúcar.
  - Canela en polvo.
Coloca la mariposa en las cuchillas, echa en el vaso de la thermomix el arroz, las ramas de canela y la piel del limón. Pon el cubilete y programa 10 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.
Sin abrir la tapa, pesa el arroz e incorporalo por el hueco del cubilete. Programa 38 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Agrega el azúcar y programa 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Retira la piel del limón y las ramas de canela (yo dejo los trozos pequeños porque me gusta encontrarme algún tropezón, jeje!). Reparte el arroz en los vasos y espolvoréa con la canela en polvo. Deja enfriar y listo para servir!
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DELICIOSO!!!
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                                                              FELIZ FIN DE SEMANA!!!!!!
Fuente: este post proviene de El sabor de los lugares, donde puedes consultar el contenido original.
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