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Arroz con leche Thermomix



Introducción y vídeo explicativo:
El arroz es fuente de energía, una gran fuente de hidratos de carbono y por lo tanto, actúa como una fuente de combustible para el cuerpo.


La leche es un alimento básico que tiene la función primordial de satisfacer los requerimientos nutricionales. Y lo consigue gracias a su mezcla en equilibrio de proteínas, grasa, carbohidratos y sales.

 Los beneficios de la canela para la salud, por ejemplo, se ha comprobado que ayuda a reducir el nivel de colesterol y por lo tanto previene problemas cardíacos y arteriosclerosis; así como colabora con las dietas para bajar de peso.



Datos básicos:

Dificultad: fácil
Coste: bajo
Calorías: medio
Comensales: 3-4
Elaboración en 55 minutos
Ingredientes:

 750 gr Leche
80 gr Arroz 
Canela en rama
Cáscara de medio limón
Cáscara de media naranja
Pizca de sal
120 gr Azúcar
35 gr  Mantequilla
Elaboración paso a paso:

Pon la mariposa en el vaso y agrega la leche.


Añade el arroz, la canela en rama y las cáscaras de limón y de naranja.


Incorpora una pizca de sal y cuece a 90ºC durante 45 min/vel 1.

Añade el azúcar y la mantequilla para que quede más cremoso.
Cuece a 90ºC durante 10min/vel 1. Una vez pasado este tiempo retira las cáscaras y la canela y enfría antes de servir.
Buen provecho



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