Arroz con lechezuelas

Ingredientes:

1/2 k. de lechezuelas de cordero

1ajo

1/2 cebolla de guisar

Pimienta molida

Perejil picado

2 vasos de arroz basmati

2 vasos de caldo o agua

sal

unas gotas de soja

Elaboración:

Trocear y limpiar medio kilo de lechezuelas de cordero. En una sartén echar un ajo picado, media cebolla en trozos grandes. Al poco de sofreir añadir las lechezuelas con un poco de pimienta molida, perejil picado y sal. Cocinar a fuego medio hasta que se vea que están al punto (probar). Se retiran los trozos de cebolla y se reserva.

En una cazuela con aceite y medio ajo sofreír dos vasos de arroz basmati. Salar. Echar la misma cantidad de caldo o agua durante 10 minutos (leer instrucciones del arroz pues hay arroces basmati con otras recomendaciones).

En un wok (preferiblemente) o en cazuela mezclar las lechezuelas cocinadas y el arroz. Se añade un poco de soja y se mezcla todo bien a la vez que se calienta el conjunto a fuego medio.

Una vez bien mezclados y calientes todos los ingredientes se sirve.

Fuente: este post proviene de recetasfran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: pan especial para torrijas, un litro de leche, tres cucharadas de azúcar, una. rama de canela, peladura de naranja y de limón, tres huevos, un chorrito de esencia de vainilla, Elaboració ...

INGREDIENTES Medio kilo de cocochas de bacalao, una cayena, cuatro ajos, perejil, aceite de oliva virgen, sal. ELABORACION En una cazuela con cuatro cucharadas de aceite sofreír los ajos con la cayena ...

Ingredientes: salmonetes, ajo, perejil, una cayena, vinagre aceite de oliva virgen y sal. Elaboración: Poner los salmonetes , en este caso cuatro para dos personas, con sal y un chorrito de aceite en ...

Ingredientes: un hojaldre, frutas, en este caso he puesto manzana y pera pero puedes elegir las que tengas a mano, mermelada de higo, miel, azúcar glass. Elaboración: Extiende el hojaldre y divídelo ...

Etiquetas: varios

Recomendamos

Relacionado

recetas arroz al horno ...

Ingredientes para None comensales2 dientes de ajo,1 calabacín,200g de espinacas,200g de arroz basmati,Caldo de ave,2 vasos de nata,80g de mozzarella rallada,3 huevos,12 tomates cereza,Aceite,Sal,1 cebolla 1. Pela la cebolla. Limpia y lava el pimiento; pícalos y póchalos en aceite. Agrega el calabacín lavado y picado y póchalo. Añade las espinacas lavadas y cortadas en juliana. Sazona y saltea 1 ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 250 gr. cebolla 2 unidades ajo 1 unidad arroz 3 vasos harina 100 gr. caldo de carne 1 vaso mantequilla 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Cortamos la carne en trozos pequeños. Picamos la cebolla y el ajo. Aparte, en una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté blanda, añadimos la carne ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 250 gr. cebolla 2 unidades ajo 1 unidad arroz 3 vasos harina 100 gr. caldo de carne 1 vaso mantequilla 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Cortamos la carne en trozos pequeños. Picamos la cebolla y el ajo. Aparte, en una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté blanda, añadimos la carne ...

recetas arroz arroz ...

Ingredientes para 3 comensales Aceite 1 chorrito sal al gusto carne 150 gr. pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad ajo 1 diente tomate grande 1 unidad curry al gusto arroz 3 vasos caldo 6 vasos cebolla 1 unidad Salpimentar la carne y ponerla a sofreir con un poco de aceite. Luego se le hecha un sofrito de: pimiento verde, rojo,cebolla ,ajo y tomate todo bien pochadito y luego lo codime ...

recetas arroz casero ...

Ingredientes para 4 comensales1 sepia mediana,50 gr de gambas peladas,1 cebolla,4 cucharadas de tomate frito,1 puntita de pimenton dulce,2 bolsitas de tinta de calamar,2 vasos de arroz,4 vasos de fumet de pescado,1 vasito de vino blanco,4 dientes de ajo,aceite de oliva,sal ingredientes para 4 personas preparacion en una cazuela que se pueda poner la horno..ponemos un fondo de aceite y en el sof ...

recetas arroz arroces ...

Ingredientes para None comensalesArroz 350 gr. carne picada de cordero 200 gr. almendra tostada 1 tacita cebolla 1 unidad ajo 3 dientes curry 1 cucharadita guindilla 1 unidad agua 6 vasos aceite de oliva sal pimienta perejil Sofreír la cebolla picada y la guindilla, los ajos y la carne picada. Sacar la guindilla. Se añade el agua y se deja cocer un poco. Se añade el curry disuelto en un po ...

Arroces y pasta

Ingredientes para dos personas: 150gr de arroz redondo, 1 zanahoria, 1/2 pimiento verde, 1/2 cebolla grande, 200gr de salchichas frescas de cerdo, 2 alcachofas, 1 tomate maduro, 1 copa de vino blanco, una pizca de colorante alimenticio, sal, aceite, 2 vasos de caldo de carne, o dos pastillas de caldo y agua. Cortar las salchichas en trozos, quitar las hojas más duras a las alcachofas y cortar la ...

recetas carnes carne ...

Ingredientes para None comensalesTernera cebollas 2 unidades ajos 1 diente arroz 3 vasos harina caldo de carne mantequilla sal pimienta Cortamos la carne en trozitos pequeños, tiras, al gusto de cada uno. Picamos la cebolla y los ajos. En una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y los ajos, cuando esté blandita añadimos la carne lo rehogamos bien ...

Arroces y cereales Crea tu propio menú Primeros platos ...

INGREDIENTES 200 g de arroz 200 g de gambas 1 kg de mejillones 1 calamar o sepia 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Pimienta Caldo de pescado (5 vasos o hasta cubrir) Aceitunas Huevos (si se quiere) Aceite de oliva ELABORACIÓN DE ARROZ A MI MANERA Echamos un poco de aceite en la cazuela y sofreímos la cebolla y los ajos, cuando estén dorados, echamos los calamares, movemos y dejamos unos minutos. A cont ...

De cuchara

Para 4 personas Ingredientes:- 2 vasos de judías pintas ( Codilex ) - 200 grs. de beicon - 1 cebolla - 2 chorizos - 1 pimiento verde - 6 ajos - sal - 2 hojas de laurel - 3 cucharas de aceite de oliva - medio vaso de arroz - pimentón Elaboración: Se pone la olla con el aceite y se pica la cebolla, los ajos y el pimiento. Se añade un poco de sal. Se tapa y se deja pochar. Cuando esté hecho se ...