El crepitar de los fogones Idea guardada 37 veces
La valoración media de 39 personas es: Muy buena

Gratinado de patatas y 4 quesos 


gratinado de patatas


El puré de patata es una receta saludable, de fácil elaboración, que combina perfectamente con cualquier alimento, una guarnición muy socorrida para todo tipo platos; carnes, pescados, huevos…

Tod@s sabemos que cualquier carne guisada acompañada de puré de patatas es un plato súper rico que gusta a grandes y pequeños, además es una comida muy sencilla de preparar, económica y completa. Para variar y no servirla siempre del mismo modo vamos a gratinarla con una mezcla de 4 quesos que le aportará un gran sabor y le dará una apariencia más apetitosa si eso es posible.

Por otro lado en un pastel de puré de patatas podremos incluir aquellos ingredientes (me refiero a las verduras/hortalizas) que much@s se resisten a comer, quedarán camufladas y se las tomarán sin protestar.

Para este gratinado de patatas he utilizado carne de pavo porque me encanta pero se consigue el mismo resultado con cualquier otra, cada un@ que elija la de su preferencia, de todas maneras el resultado será excelente y el éxito está más que garantizado.

gratinado de patatas


GRATINADO DE PATATAS CON PAVO Y 4 QUESOS

INGREDIENTES (4 personas):

1kg de patatas

500g de carne de pavo (deshuesada)

1 pimiento rojo (pequeño)

1 pimiento verde (pequeño)

1 cebolla (mediana)

2 dientes de ajo

1 hoja de laurel

125ml de vino blanco

150g de queso rallado (mezcla 4 quesos)

6 cucharadas (soperas) de aceite de oliva

2 ramas de perejil fresco

pimienta negra

sal

PREPARACIÓN:

Cortar la carne de pavo en dados pequeños, salpimentar y dorarla en 4 cucharadas de aceite. Retirar y reservar.

Pelar y limpiar los ajos, la cebolla y los pimientos, picar todo finamente y sofreír en el mismo aceite donde sellamos la carne 8/10 minutos.

Agregar la carne reservada y el vino blanco, reducir a fuego fuerte.

Poner a punto de sal e incorporar la hoja de laurel, guisar lentamente durante 20 minutos.

Pelar, lavar y trocear las patatas. Cocerlas en agua con sal 15/20 minutos (depende de su dureza).

Escurrirlas y pasarlas por un pasapurés.

Añadir el perejil picado y las 2 cucharadas de aceite restantes, rectificar de sal si fuese necesario, remover para mezclar bien.

Engrasar un molde apto para el calor, volcar en él el puré de patatas.

Echar la carne guisada encima, repartir la mezcla de 4 quesos por toda la superficie y gratinar.

Este gratinado de patatas es perfecto para todos, especialmente para los más pequeños, les encantará.

gratinado de patatas


También os gustará muchísimo la propuesta de Maryjose “Patatas a la boloñesa”.

gratinado de patatas


Y para terminar un aperitivo con patata muy resultón “Montaditos de patata con paté, manzana y vinagreta de mostaza”.

gratiado de patatas


Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Hasta pronto!!!
 

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Económicas Fáciles Patata ...

Pastel de pollo y patata gratinado con 4 quesos

Pastel de pollo y patata gratinado con 4 quesos Pastel de pollo y patata gratinado con 4 quesos ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un impresionante pastel de pollo y patata gratinado con 4 quesos. Un lujo y todo un espectáculo para el paladar, que resulta muy económico y fácil de preparar. Al tratarse de un plato de una contundencia considerable, recomiendo no co ...

CARNES albóndigas albóndigas de pollo ...

ALBÓNDIGAS DE POLLO Y 4 QUESOS CON NARANJA Y SALSA DE MANDARINA

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ALBÓNDIGAS DE POLLO Y 4 QUESOS guisadas con una deliciosa salsa de mandarina y acompañadas de naranja a la plancha. La primera vez que hice una salsa (para un plato salado) con zumo de naranja fue en una receta navideña, y tengo que decir que el resultado fue inmejorable. Por eso hoy he vuelto a prepararla, pero en esta ocasión con mandari ...

primeros platos segundos platos pasta / pizzas / arroz ...

Canelones de calabacín, carne y 4 quesos

CANELONES DE CARNE, CALABACÍN Y 4 QUESOS, una receta tradicional, con un relleno muy cremoso que es un verdadero manjar. Los platos con pasta gustan a todo el mundo, ya sean niños o mayores, y podemos preparar infinidad de elaboraciones con este ingrediente. Existe gran variedad de tipos de pasta entre los que elegir, en este caso vamos a preparar unos canelones de carne, hortalizas y queso, con ...

aperitivos / entremeses / pinchos aperitivos de arroz arroz blanco ...

Bombas de arroz y calabaza con mayonesa de mandarina y salsa de piquillos

Hoy vamos a preparar una receta muy fácil, económica y súper rica, bombas de arroz y calabaza con jamón, queso, patatas chips caseras y dos salsas para dipear, en resumen, una idea para repetir a menudo ¿Quien se resiste tomar un par croquetas con patatas fritas? Yo no conozco a nadie, sean de lo que sean desaparecen en un momentito en cuanto se ponen en la mesa. Las croquetas resultan perfectas p ...

gratinado de patatas y queso patatas patatas gratinadas ...

Gratinado de patatas y queso

La receta de hoy tiene como protagonista a la patata. Originaria de Perú, llegó a Europa tras la colonización de América. Y es curioso que en un principio no se consideraba un alimento apto para el consumo humano. ¡Quién lo iba a decir hoy en día! Qué es uno de los alimentos más consumidos. Saludable y muy nutritiva, se puede cocinar de muchas maneras diferentes, y todas con un resultado exquisit ...

primeros platos recetas para celiacos brócoli ...

Brócoli con patatas gratinado y al horno

La receta de hoy te va a servir para poder preparar brócoli de una forma muy saludable y riquísima al mismo tiempo. Las propiedades del brócoli hacen que sea considerada como una “súper verdura” y no es para menos. Tiene gran cantidad de agua y es baja en calorías; además, es rica en vitaminas B1, E, A y C, yodo, hierro, calcio y potasio. Su alto valor nutricional lo convierte en un pl ...

Especialidades

Hachis Parmentier (Gratinado de carne con puré de patatas)

El hachis parmentier es una especialidad de la cocina francesa y debe su nombre al polifacético Antoine-Augustin Parmentier, farmacéutico, nutricionista e higienista, precursor en su país de la lucha contra el hambre, llevando a cabo una campaña para publicitar a la patata- reservada entonces a la alimentación animal y causante de graves enfermedades- como remedio a la hambruna que sufría Francia ...

En la cocina Recetas de verduras Recetas sanas

Parmentier gratinado con verduras

Con este pastel de parmentier gratinado y verduras seguro que sorprendéis a grandes y pequeños. Una receta sana, muy fácil de elaborar, pero ¡¡deliciosa!! Hace unos días adelantaba en Facebook e Instagram que pronto publicaría esta receta y, bueno, aquí la tenéis. No sé si será porque en casa nos encantan las verduras, pero la verdad es que este pastel de patata y verduras nos gusta muchísimo. Muc ...

Carnes Para niños Pasteles salados ...

Pastel de puré de patatas y carne gratinado

Pastel de puré de patatas y carne gratinado, presentación: Este pastel de puré de patatas y carne gratinado es de esos platos que esperamos ansiosos a que esté listo. Lo mismo ocurre con este pastel de jamón york y queso. Este pastel es muy sencillo y se puede preparar con carne picada de la se quiera, o con restos de carne. Para hacerlo yo he mezclado cerdo, ternera y pollo. Se puede comer tanto ...

bacalao bechamel patatas fritas ...

Bacalao gratinado con patatas

¡¿Quién me iba a decir que escribiría estas recetas en mi blog?! Mi hobbie eran las recetas dulces pero es que con dos niños en casa hay cientos de recetas que quiero compartir con vosotros, así que una nueva para la sección de recetas de niños! ¡Bueno y las cenas así en cazuelitas individuales nos encantan! Este bacalao gratinado es una de las recetas preferidas en casa, los niños lo comen de mar ...