¡Y ahora delantal de lunar y a cocinar!
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de atún
- 2 tomates
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
Elaboración:
- Empezamos cortando el ajo en láminas finas y doramos en una sartén con aceite partiendo de frío.
- Una vez se doren pasamos los filetes de atún vuelta y vuelta por el aceite. Salamos a gusto.
- Para preparar el tomate lo cortamos en rodajas gruesas desechando los extremos. Espolvoreamos un poco de sal, orégano y vuelta y vuelta por una sartén bien caliente con un poco de aceite.
- Servimos un filete de atún sobre una rodaja de tomate echando por encima un poco del aceite al ajillo que usamos para hacer el atún.
NOTA: Importante tener poco tiempo el atún para que no se nos pase y conseguir que quede jugoso.
Fuente: este post proviene de Delantal de lunar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
