Bacalao agridulce

Un bizcocho que no es nada empalagoso, ya que no lleva nada de azúcar. Es mucho más sano y para mojar en la leche o en chocolate es simplemente perfecto. Se hace muy facilito y la capa de miel por encima le da un toque brillante irresistible, así que vamos con él! Ingredientes: 2 tazas de harina 1 taza de leche 3 cuch. mantequilla fundida zumo de 1 limón 1 cuch. nuez moscada 2 huevos 4 cuch. miel ...

El nombre viene del recipiente donde se cocina el bacalao, la “llauna” una bandeja de aluminio para poner en el horno, la traducción literal es “a la lata”. Si habéis viajado a Catalunya, lo habéis oído o probado seguro. El bacalao queda meloso y la combinación con las setas, es espectacular. Y facilísimo! TRADICIONAL Ingredientes: 800g. lomo de bacalao 2 ajos laminados ...

Buenos días!! Hoy os explico como preparar unas riquísimas albóndigas de bacalao, cocinadas con una picada de avellanas que les da un toque realmente delicioso. Son muy facilitas de preparar y son ideales para comer pescado en casa o para llevar en la fiambrera. Os animáis? Ingredientes: 400g. bacalao fresco (yo usé lomo) 1 rebanada de pan de molde remojada en leche 1 huevo 1 ajo picado perejil pi ...

Quieres una receta con bacalao, sencillísima de preparar y con un saborcito cítrico impresionante? Pues apunta esta versión con bacalao, va a dejar boquiabierto a todos! SE puede preparar con cualquier pescado blanco, con trozos de lomo, gruesos y carnosos. Quieres saber como prepararlo? Pues vente conmigo! Ingredientes: 100g. pan rallado ralladura de la piel de 1 limón 1 puñado de cilantro picado ...

Aunque es un guiso, es tan marinero que apetece igual en verano que en invierno, y es que en casa se come sopa aunque haga calor, y si es de pescadito como ésta ya es que vuela! Tenéis que probarla, tiene un sabor espectacular, no le puse nada de sal y estaba deliciosa. Os animáis con ella? Ingredientes: 1 kg. lomos de bacalao 3 cebolla 2 tomates 4 ajos tomillo hinojo perejil la piel de 1 naranja ...

Un plato típico catalán que no se puede dejar pasar. Es ideal en los días de calor, como una ensalada. Si no lo habéis probado nunca os váis a hacer adictas a él. Se le puede añadir lo que queráis, todo le va bien y os aseguro que sienta de maravilla. La palabra esqueixada viene de la forma de cortar el bacalao, toscamente, en tiras finas. Tened en cuenta que hay que desalar bien el bacalao, en re ...

Os encantan los tacos de cochinita píbil? a mi sí! No he encontrado una mejor manera de hacer la carne de los tacos que en la olla lenta, y si la cochinita píbil está tan rica….no va a ser menos el pollo, verdad? os explico como hacerlo..es lento, claro, pero muy facilito y con un resultado espectacular. Ah!! imprescindible la pasta de achiote..corre a una tienda de alimentación latina y haz ...

Sin cocinar, el ceviche es una técnica culinaria que cocina el pescado en un ácido, como el jugo de limón, lima o vinagre. En vinagre queda demasiado ácido, así que he preparado este bacalao en jugo de lima, que le da un toque refrescante inigualable. Junto con el cilantro (soy la fan number one) y los tomates queda espectacular. Te animas con él? Ingredientes: 400g. lomo de bacalao desalado 2 lim ...

Vamos hoy con un plato completo de verduras con legumbres y pescado. El único secreto de esta receta es preparar un buen sofrito, sin prisa y dejando que se cueza amorosamente. Os explico la receta, ya veréis que se hace en un plis si ya tenéis las alubias cocidas. Ingredientes: 800g. bacalao desalado 400g. alubias cocidas 4 tomates picados 3 ajos picados 1 cebolla picada pimentón dulce harina per ...

Habéis probado alguna vez las cocochas o Kokotxas de bacalao? están muuuuy ricas, haceros con unas cuantas bien deprisa que os enseño como cocinarlas para que queden de rechupete!! la receta es de PePe Rodríguez, y nos ha encantado! Ingredientes: 4 yemas 300g. de cocochas piparras 100g. zumo de limón 150g. caldo de pescado aceite 3 ajos 1 patata grande Preparación: Pelar y cortar la patata a dados ...