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BACALAO AJOARRIERO

Se necesita:
-250 gr de bacalao desmigado y desalado
-1 cebolla
-1pimiento rojo
-1pimiento verde
-pulpa de dos ñoras
-2dientes de ajos
-1cucharada de pimentón
-1guindilla
-salsa de tomate
-aceite
-sal
-agua
 
Cortamos en trozos los pimientos, cebolla y ajos. Cocemos las ñoras y quitamos la pulpa.
En una cazuela con aceite freimos loas ajos, cuando estén dorados añadimos los pimientos y cebolla. Rehogamos echando al guindilla, pulpa de ñoras y pimentón.
Esperamos unos minutos y echamos la salsa de tomate. Si vemos que está muy espeso añadímos un poquito de agua . Cuando rompa a hervir añadímos el bacalao. Tapamos la cazuela dejando cocer unos cinco minutos.
Antes de terminar comprobamos el punto de sal, añadimos si hiciese falta. Una ricura, si no probar y me contáis!!
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