Bacalao con cebolla confitada &piquiño!!

Ingredientes;

Un trozo de Bacalao, pimientos del piquiño en lata,
una cebolla,aceite, chorrito de leche.

 Elaboración;

Ponemos el trozo de Bacalao, a macerar en abundante aceite templando lo dejamos hasta que este hecho, mientras tanto cortamos la cebolla y la ponemos despacio a pochar...  en un cuenco ponemos los pimientos un chorro de aceite,y el chorrito de leche, pasamos por batidora hasta conseguir la salsa ,(espesita),
procediendo al emplatado como en la imagen..

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 os aseguro que es un plato exquisito..

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