Un trozo de Bacalao, pimientos del piquiño en lata,
una cebolla,aceite, chorrito de leche.
Elaboración;
Ponemos el trozo de Bacalao, a macerar en abundante aceite templando lo dejamos hasta que este hecho, mientras tanto cortamos la cebolla y la ponemos despacio a pochar... en un cuenco ponemos los pimientos un chorro de aceite,y el chorrito de leche, pasamos por batidora hasta conseguir la salsa ,(espesita),
procediendo al emplatado como en la imagen..
os aseguro que es un plato exquisito..