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Bacalao en salsa verde

Ingredientes:
Bacalao
1/2 cebolla
1/2 vaso medidor se vino blanco
4 dientes de ajo
Perejil fresco
Aceite de oliva
Preparacion:
1- Picamos muy pequeños los dientes de ajo junto con el perejil y le añadimos el vino. Reservar en la nevera unas horas. (Opcional)
2- Se pone aceite en la cubeta y se añade la cebolla picada y los 2 dientes de ajo a filetes.
3- Se limpia bien el bacalao y Se retiran las espinas visibles.
4- Se van incorporando los trozos de bacalao a la cubeta que se mojan un poquito en el aceite y cuando estén todos añadir la salsa que teníamos reservada. Si puede ser que ha esté a temperatura ambiente.
5- Programamos
Modelo E y F
Menú guiso 2 min 120 válvula cerrada
Modelo D
Menú cocina 2 min
Modelo Alfa
Menú guiso 5 min
6- Cuando acabe abrir y para que se consuma el vino, mantener sin tapa en el mismo menú hasta que evapore.



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