Base para tartas y tartaletas de masa quebrada dulce

Cómo hacer masa quebrada dulce Cómo hacer masa quebrada dulce ,historia: Con esta receta de masa quebrada dulce, podréis elaborar deliciosas tartas a partir de esta base. ¿Sabéis esas tartas que salen en las películas y series americanas que están rellenas de frutas? Pues ese tipo de tartas vais a poder hacer una vez hayáis aprendido a hacer la masa quebrada. Como cualquier masa básica, se prepara ...

Este es una entrada de cine. No porque el plato sea de cinco estrellas, o lo vayan a versionar en Hollywood, sino porque forma parte de una trilogía, como El Padrino, El Señor de los Anillos... Es un postre que empecé a preparar el domingo y que he terminado hoy. No es que el plato requiera un reposo de tres días sino que diversas circunstancias me han impedido acabarlo antes. Y lo de trilogía va ...

Ingredientes: BASE SALADA 250 g de harina125 g de mantequilla fría1 huevo1 cs de agua fríapizca de sal BASE DULCE 250 g de harina 125 g de mantequilla fría 120 g de azúcar glas 1 huevo 1 cs de agua fria Elaboración: - Poner la harina en un bol, añadir la pizca de sal ( para la base salada ), o el azúcar (para la base dulce), la mantequilla fría, y amasar fregando la masa, añadir el huevo y ir remo ...

En casa las tartas con masa quebrada gustan muchísimos por el contraste de texturas y porque esta masa ofrece un montón de posibilidades a la hora de crear nuestros postres. Esta vez se nos ocurrió que podíamos hacerla de chocolate ya que este alimento es un imprescindible en nuestra casa y todo lo que se haga con ello suele gustar a todo el mundo. Aquí os dejamos la receta y más adelante os conta ...

Receta de masa quebrada fácil. La masa quebrada o pasta brisa es una masa que como su nombre indica, es bastante quebradiza. Se utiliza para quiches y tartas (recordad que ya la utilizamos en la receta de tarta de manzana), y aunque tenéis que saber que existen muchísimas variedades de la receta tanto para hacer la base de platos salados como dulces, en este post os enseñaremos una receta de masa ...

La masa quebrada, la brisa, la bretón, la sable, la frolla o la pâte sucree, son diferentes variaciones de masas quebradas, tipo galleta, que utilizamos para bases de tartas o tartaletas dulces o saladas. Hoy os traigo una receta de la llamada masa quebrada, pâte sucree. Se trata de una masa propia de la repostería francesa que podemos hacer en casa sin ninguna dificultad.  Se trata de una variaci ...

Cómo hacer una base para tartas y tartaletas Hola, hola y bienvenid@ a mi cocina. Hoy te voy a enseñar Cómo hacer una base para tartas y tartaletas de una manera muy rápida y fácil elaboración con ingredientes que seguro tienes por tu cocina. Esta base para tartas es más conocida como masa brisa o quebrada y es perfecta para hacer tartas rellenas como la famosa lemon pie. El resultado ...

La masa quebrada dulce es una elaboración básica que te servirá para multitud de tartas, tartaletas, para hacer galletas o para alguna receta dulce más donde se use esta masa. Ya sé que podéis comprarla ya hecha y que así es más cómodo, pero os aseguro que la diferencia de esta masa quebrada dulce y casera en sabor y textura no tiene nada que ver con la comprada. Además esta masa se puede congelar ...

Hoy os traigo un básico que no puede faltar en ninguno de nuestros recetarios, la masa quebrada perfecta, que nos ayudará a que todos nuestros pasteles sean un éxito asegurado. La masa quebrada, también llamada masa brisa, es la base ideal para crear multitud de recetas de pasteles o tartaletas tanto dulces como saladas. Es fácil de preparar, los ingredientes son sencillos y siempre nos puede saca ...

Vamos a realizar la masa quebrada, una masa "base" que nos servirá para realizar multitud de recetas tanto dulces como saladas, y que es tan sencilla de hacer, que no nos debería dar pereza ponernos con ella. Lo bueno que tiene ésta masa es que nos da mucho juego, ya que nos sirve para hacer tartas, tartaletas, pasteles, en dulce y quiches en salado. La diferencia está en poner azúcar o ...