'BATALLITAS DE UNA REPOSTERA INQUIETA: EL ALPARGATAZO'

Poco a poco quiero introducir ciertos conceptos de la repostería, que a veces oímos y no sabemos bien a qué se refieren o para que sirven. Todo ello será como un manual de repostera que siempre podrás tener a mano en el blog. En este artículo, conocerás algunas de las coberturas de tartas más usadas. Bien es cierto que un buen repostero sabe hacer muchas y variadas cosas en la cocina, pero siempre ...

Continuando con el post de la semana pasada en la que os avanzaba algunas ideas para regalar a una repostera, hoy terminamos con la inspiración con otra batería de originales regalos para todos los gustos y bolsillos. Alguna propuesta no está relacionada directamente repostería pero si la complementa y te explico porqué: sorprende a una repostera. Curso de Lettering El lettering es el arte de dibu ...

Una vez más, hemos puesto en marcha nuestra recogida de alimentos durante la época de Navidad, con la intención de ayudar a todas aquellas personas que están en riesgo de exclusión social. Hemos colaborado creando lotes de productos adaptados a las necesidades de las familias y según las demandas que las entidades receptoras detectaron. El balance conseguido este año 2016 por Tudespensa ha sido de ...

Tengo el gusto de presentaros esta pasta que Giovanni Rana ha tenido la gentileza de enviarme y le doy las gracias por tan excelente producto es impresionante.Les dejo una breve historia de como comenzó Giovanni Rana.Al final os dejo la receta. Giovanni Rana ha recorrido un largo camino: la suya es una historia de dedicación, compromiso y pasión, un largo viaje que ha atravesado primero Italia, lu ...

Valencia es una ciudad alegre, abierta, juerguista, que vive hacía fuera. Bañada por el sol más de 300 días al año, es normal que nos guste estar siempre en la calle, disfrutando del ambiente que se vive en sus calles y plazas, en los parques o en sus paseos a lo largo de la playa. Todos los días te podrías ir de mercado, a comprar ropa nueva o usada, juguetes, imitaciones, trastos, artesanía, pan ...

Hoy se cumple más de una semana desde la última vez que pasé por aquí!! ¡¡Perdonadme!! Pero os prometo que he tenido un muy buen motivo para esta ausencia (algunos ya lo sabréis por Facebook o ). Aunque mi obrador y tienda física siguen cerrados como consecuencia de la crisis sanitaria, no me quedo quieta. Durante estas últimas semanas, le he metido caña a un proyecto repostero que dejé aparcado e ...

Hace varios años -en verdad varios- incursione en el mundo del vino, por una parte por buscar nuevos sabores y por otra, por curiosidad. He tenido un gusto por la cocina desde mi juventud, pues encuentro en ella expresiones que me ayudan a comprender el lugar en el que estoy. Un platillo platica, con sus ingredientes, historias, raíces, culturas, ideologías…es como un libro que nos lleva de ...

Hace un mes aproximadamente, un buena amiga mía me pidió que le preparará la mesa dulce de la comunión de su hijo, aún sin saber cómo la iba a preparar porque yo no me dedico a esto, le dije que por supuesto, haría lo mejor que supiera para que le quedara una mesa completita y vistosa. Como digo, yo no soy profesional de esto, solo soy aficionada, tampoco sé hacer esas megatartas o cupcakes, soy m ...

De temáticas para fiestas hay un montón!! Pinterest así nos lo demuestra, y me pierdo viendo fotos de fiestas country, picnics maravillosos y lemonade bars. Aunque me encantan este tipo de fiesta, también me gusta hacer fiestas con cosas que puedo conseguir fácilmente o que tenga por casa. Esta ha sido una de las últimas locuras: Pintxos party!! La primera clave de la fiesta es picar la curiosida ...

Cuando Consuelo se puso en contacto conmigo para que le hiciera una tarta para sorprender a su marido nunca me imaginé que iba a venir con un montón de fotos de una casa que tienen en "El Rocío" es una ilusión que siempre han tenido y ahora al cabo de los años y con su esfuerzo han conseguido construir. Con las fotos en las manos nos tocaba empezar a construir,eran muchas piezas por hac ...