La gelatina es un polvo compuesto de colágeno animal, que como sabemos se disuelve en agua para formar la consistencia de alimentos como paté, sopas, cremas y en la elaboración de cápsulas en la industria farmacéutica. La gelatina es un potente antiinflamatorio gracias a que contiene glicina aparte que es un reparador de tejidos, así como también ayuda a mantener en buen estado cabello y uñas; sin colesterol, grasas ni azúcar es excelente para las personas que desean bajar de peso. Se dice que inclusive ayuda a tener una buena digestión así como otros muchos problemas estomacales. Si vas al gimnasio, te ayuda a construir músculo y a combatir la celulitis. Tambien ayuda a mantener la elasticidad de la piel y por consiguiente ayuda a eliminar y prevenir las arrugas, para los dolores de articulaciones la gelatina es magnífica. Dar a tus hijos las famosas gomitas no es tan malo, pueden servirte para que ellos la consuman y así beneficiarse con sus propiedades. Asi que no olvides consumir la gelatina como parte de tu dieta.Haydetodo.com, recetas de cocina prácticas y rápidas ideales para ti.
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