Berenjenas baby salteadas con vinagre de Módena

Buenos días, Hoy os traigo una idea para preparar berenjenas a la plancha pero con un toque diferente. Empecemos con los ingredientes para 2 raciones: - 2-3 berenjenas - sazonador de tajin - sazonador para hummus - 1 cucharada de tahini - 1 cucharada de crema de cacahuete - una cucharadita de vinagre de arroz - una cucharada de miso - una cucharadita de azúcar mascabado - aceite Lo primero que h ...

BERENJENAS EN VINAGRE Con una pizca de ilusión podéis preparar uno aperitivo muy sabroso. Berenjenas en vinagre o berenjenas de Almagro como las conocemos tradicionalmente, es un buen aperitivo fácil de hacer y económico. Se conocen como berenjenas de Almagro, Ciudad Real. Los Arabes las trajeron a España y fue allí donde dejaron el fruto y su forma de conservarlas, desde entonces se las llaman ...

Introducción: Esta receta es tradicional en mi familia pues es una de las especialidades de mi Madre. Se pueden comer frías o ligeramente templadas. Se conservan semanas sin problema aunque su sabor va intensificándose con el paso del tiempo. Ideales como aperitivo, pincho o tapa, como acompañamiento de carnes, ensaladas, pastas, etc. Aunque no son difíciles de preparar, hay ciertos detalles que ...

¡Descubre el delicioso y tradicional sabor de las berenjenas en vinagre con esta receta exquisita y fácil de preparar! Las berenjenas, bañadas en una irresistible mezcla de vinagre, ajo y especias, se convierten en un manjar lleno de textura y aromas cautivadores. Esta preparación te permitirá disfrutar de un aperitivo único y sabroso, ideal para acompañar tus comidas o deleitar a tus invitados en ...

Desde la comunidad de Facebook "Ubetenses por el Mundo", me llega una petición muy especial a mi correo. Me pide un Ubetense afincado Barcelona que publique la receta de berenjenas con vinagre e hinojos o "aliñadas" típicas de Úbeda (y de la mayoría de los pueblos de Jaén, y parte de Andalucía). Es la primera vez que me llega una petición de un Ubetense y no sabéis lo contenta ...

Cómo hacer berenjenas con chermoula Hola a todos..Esta receta que os traigo a continuación es del libro de Sabrina Gayour llamado "Persiana" el cual me gusta desde el el principio hasta el final, ya que son recetas de toda la zona del oriente próximo y Africa... La mezcla de sabores, de ingredientes exóticos, me fascina.La chermoula es una mezcla de especias o como una marinada muy típic ...

Berenjenas, Receta del Maestro Cuchillero Pablo E. Untroib. Cuando pasas por el verdulero y ves que llegaron berenjenas lindas, es inevitable comprar un par de kilos para prepararlas en algún rato libre. Pelar berenjenas y cortarlas en rodajas, al bies, como cortando un salamín, pero no muy finas, yo las dejo de 1cm de ancho. Esta vez no las deje en sal unas horas, la diferencia es muy sutil como ...

La receta de hoy es de las de temporada: berenjenas en vinagre. Ya sabéis lo importante de consumir producto de temporada, aunque parezca de lo más común, no siempre lo hacemos. Si compráis habitualmente en mercados o tiendas pequeñas esto lo veréis más fácilmente. Es lo que me pasó a mi. Fui a mi frutero a por tomates y salí con berenjenas! Bueno, y con los tomates y dos bolsas más claro, que una ...

Esta receta de caponata siciliana es una delicia. Este plato de verduras puede tomarse templado o frío, y combina muchos sabores mediterráneos. INGREDIENTES para 6 raciones grandes  Un kilo y medio de berenjenas 1 cebolla 2 pencas chicas de apio fresco 5 tomates de pera frescos un manojito de albahaca fresca 100 ml.  de aceite de oliva (más el aceite necesario para freír o saltear las berenjenas) ...

De entre todas las recetas de berenjenas que hecho, la de berenjenas en vinagre es una de mis preferidas, sobre todo en verano, cuando es la época de las berenjenas tiernas. Es un aperitivo muy saludable, ya que aporta todas las propiedades de las berenjenas y pocas calorías. La receta casera es la que hace mi madre desde hace mucho tiempo, así que ¡éxito asegurado! Esta receta de berenjenas en v ...