BERENJENAS ENCURTIDAS

Una forma de conservar el pescado que resulta exquisita. Ingredientes 500 g de pescado como bacalao en su punto de sal, jureles, bonito, caballas, sardinas... 2 cebollas frescas 2 zanahorias medianas Unas ramitas de romero 4 ajos 100 ml de vinagre 2 hojas de laurel 1 cucharadita de azafrán 1 cucharadita de pimentón de la Vera 1 vaso de agua Pimienta en grano Sal Harina para enharinar el pescado Ac ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 4 unidades queso de sandwich 4 unidades tomate frito 1/2 de bote sal al gusto Se lavan las berenjenas y se secan, se cortan a lo largo en rodajas, se ponen en una sartén antiadherente y se asan un poco por ambos lados. Se dispone una fuente o bandeja de horno, se coloca un fondo de tomate frito, sobre éste una capa de berenjenas, otra capa de queso en l ...

Por si te quedó turrón. Atrapada en mi cocina me dio la idea. ¡Es tan vistosa y tan fácil! Ingredientes Para la capa de turrón de chocolate con almendras 200 ml de nata 250 ml de leche 75 g de azúcar 1 sobre y 1/2 de cuajada 250 g de turrón de chocolate con almendras Para la capa de turrón de Jijona 200 ml de nata 250 ml de leche 75 g de azúcar 1 sobre y 1/2 de cuajada 250 g de turrón de Jijo ...

Ingredientes para 8 comensalesQueso mascarpone 250 gr. café 1/2 l. nata 1/2 l. bizcochos de soletilla 1 bolsa chocolate rallado licor 1 chorreón Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos coN cacao. Montamos la nata y mezclamos suavemente con el queso. Rehogamos los bizcochos en el café. Ponemos una primera capa de bizcohos y luego una capa gruesa de la mezcla, otra de biz ...

Me han pedido recetas rápidas con berenjenas, y aquí les comparto algunas de mi recetario. Muchos piensan que cocinar berenjena es dificil, que queda amarga, que tiene sabor fuerte etc. Mi método es muy conocido y creo que es el que muchos hacen, a mi me lo enseño mi mama, ella las cortaba y ponía en el colador de pastas enlosado y las cubría con sal gruesa, y se dejan reposar. Cuanto? Lo ideal es ...

Hice una tarta de manzana, me sobró hojaldre y como tenía en el frigo un resto de cabello de ángel, qué mejor que aprovechar una hornada y tener 2 en 1. INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre Crema pastelera Aquí 1 manzana Cabello de ángel 1 huevo para pincelar Mermelada de albaricoque Almendra granillo Azúcar PREPARACIÓN Calentar la mermelada de albaricoque y pasar por un colador para que quede más ...

Berenjenas con tomate y mozzarella Ingredientes: 2 Berenjenas grandes Salsa de tomate Tomates cherry Queso mozzarella Jamón curado Albahaca fresca Orégano Pimienta Sal Elaboración: Corta la berenjena en rodajas gruesas. Salpimienta y hazle unos cortes transversales, ásalas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén blandas. Retira y ponlas en una bandeja de horno. Cubre cada una con una c ...

Ingredientes para None comensalesBerejenas 6 unidades sal gruesa 1 cucharada agua caliente huevos 2 unidades queso rallado 4 cucharadas mozarrella 1/4 kg. aceite mantequilla 50 gr. cebolla 1 unidad tomate 3 unidades pimiento 1 unidad perejil piicado 1 cucharada albahaca picada 1 cucharada sal pimienta al gusto azúcar 1 cucharada Pelar las berenjenas, cortarlas a lo largo en tajadas finas ...

Ingredientes para 4 comensales6 PATATAS LAVADAS MEDIANAS,SAL GRUESA,ACEITE,SAL FINA,PIMENTÓN Para comenzar lavaremos muy bien las patatas y colocaremos una capa de sal gruesa (2-3 cm-) en la basede la olla donde las vayáis a cocinar, a continuación colocamos las patatas encima de la sal y cubrimos rellenando todos los huecos y las patatas con sal. Lo siguiente será tapar y programar el audioth ...

Pues nada, que pongo otra recetita que me gusta mucho!! INGREDIENTES (2 Personas): 2-Berenjenas medianas 1/4 de cebolla grande 100 grs de gambas peladas 100 grs de queso curado en taquitos Para la masa del pudding: 3-huevos 250 ml de leche 250 grs de harina sal pimienta perejil Elaboracion: Cortamos las berenjenas en tiritas un poco gruesas y las hacemos fritas o a la plancha. La cebolla en media ...