Berenjenas rellenas

Las berenjenas rellenas nos permiten aprovechar alimentos que por sí solos no forman un plato. En este caso fue un poco de pavo braseado y unos trozos de lomo que hice al horno. Como la carne ya está hecha, con unos pocos condimentos más tenemos nuestras berenjenas rellenas. Con esta receta participo en la iniciativa de Thermofan 1 +/- 100, desperdicio 0, donde todo el que quiera participar puede ...

Buenos días a todos. Hoy os traigo un plato un poco laborioso pero muy rico, berenjenas rellenas. Aquí os dejo la lista de los ingredientes. Cinco berenjenas 700grs de carne de cerdo y ternera (aunque podéis elegir cualquier tipo de carne) Una bolsa de verdura picada de sofrito de mercadona (o bien cogéis cualquier tipo de verdura que tengáis por casa) Una cebolla grande Tomate triturado Ajo en p ...

INGREDIENTES 6 berenjenas 700 grs de carne picada de pollo 100 grs tacos de jamón 2 cebollas 6 dientes de ajo 1 bote tomate troceado (o 2 tomates grandes) 200 ml vino blanco Para la bechamel: 50 grs mantequilla 70 grs harina 800 ml leche Nuez moscada y pimienta PREPARACIÓN Partimos las berenjenas por la mitad longitudinalmente y les hacemos cortes transversales sin llegar hasta el fondo. Echamos u ...

Hace ya unos cuantos años que probé las berenjenas rellenas por primera vez, fue un regalo de una compañera de trabajo, por aquel entonces hacía mis pinitos en la cocina y no me atrevía con una receta tan entretenida, pero en cuanto cogí un poquito de soltura no dudé en hacerles el mismo regalo a mi familia. El otro día mi hija comprando vio unas berenjenas y ante esa carita de “mamá hace mu ...

Receta de berenjenas rellenas de carne Cómo me gustan las berenjenas rellenas, son tan fáciles de preparar que me parecen estupendas para cenar o comer cualquier día entre semana. Sea como sea vais a disfrutar tanto como hice yo porque os aseguro que esta receta es la mejor del mundo. Las berenjenas rellenas es un plato completo en el que a la vez comemos verduras, carnes, lácteos, una auténtica m ...

Es uno de los gratinados que más me gustan con diferencia. En un mismo plato se une la berenjena con la sabrosa salsa de tomate y carne, para terminar con un napado de bechamel gratinada con queso. Se me hace la boca agua solo de pensarlo, no lo puedo remediar. La salsa podría llevar únicamente cebolla, tomate, y carne picada. La hago mía añadiendo algún que otro producto más y se nota la diferenc ...

Me encanta la berenjena y experimentar nuevas recetas con ella. Una de mis primeras videorecetas fue unas berenjenas rellenas de pisto y atún (sin lactosa) y llevaba tiempo queriéndolas hacer rellenas de carne. Pero no una carne normal, como todas las recetas que hay por ahí en internet. Quería hacer una receta propia de berenjenas rellenas de carne criolla y bechamel (sin lactosa). Los criollos ...

Una receta que descubrimos mi madre y yo hace muchos años y que nos encantó. Ingredientes: 2 berenjenas grandes ovaladas (1 por persona), 250 gr de carne de ternera picada, 2-3 salchichas, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite, mantequilla o margarina, 2 cucharadas colmadas de harina, 1 vaso de leche, pan rallado, queso rallado, 2 cucharadas de tomate concentrado, 1 pastilla de Avecrem de carne, hojas ...

Con un pie ya en el fin de semana!! Bien!! Y no es por daros envidia, jejeje, pero además en Lleida tenemos puente ya que el lunes es fiesta porque son las fiestas!! Yo voy a aprovechar para descansar a gusto! Así que estamos en fin de semana festivo, con comilonas en familia. Si queréis un plato sencillo, que no os complique demasiado y que esté de lujo, aquí os traigo estas berenjenas rellenas ...

Berenjenas rellenas de carne al horno Estas berenjenas rellenas de carne las hemos comido en casa toda la vida y ya se ha convertido en una tradición en prepararla muchas veces, sobre todo en la época de las berenjenas del huerto. Están rellenas de carne, pero lo mejor es que las puedes rellenar con lo que más te guste, porque combinan muy bien con muchos ingredientes. Ingredientes para las bere ...