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Bizcocho con nata (crema de leche) y nutella, cubierto de Lacasitos ¡¡SIN GLUTEN!!

Para celebrar un gran cumpleaños hemos querido sorprender a la cumpleañera con un bizcocho casero que le encanta a todos los niños. Se trata de un bizcocho de limón relleno de nata (crema de leche) y cubierto de una capa de nutella y lacasitos. Es 100% sin gluten. ¡¡Esta para chuparse los dedos!! 





La receta es muy simple, solo necesitamos: 

1 Yogurt de limón

Azúcar

Harina sin gluten (en nuestro caso hemos utilizado Mix Dolci de Schär) 

1 sobre de levadura (Hacendado)

3 huevos

Nutella

Nata (crema de leche) para montar

Lacasitos



La preparación es muy simple: Se baten los huevos y se mezcla el yogurt, luego con el mismo envase del yogurt un vaso y medio de azúcar, 3 de harina y 1 de aceite. Se mezcla todo y se hornea durante 25-30 minutos dependiendo de la temperatura del horno (Yo lo horneo a 160º-170º) Cuando esté hecho esperamos a que se enfríe, se monta la nata (crema de leche) y se parte el bizcocho por la mitad, le untamos la nata (crema de leche) y lo cerramos. Por encima se le unta nutella uniformemente y luego se adorna con lacasitos.   



¡¡Este es el resultado!! ¡¡ñaaam!! 

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