Apúntate la receta porque te merecerá la pena prepararla una día.
INGREDIENTES :
1 Yogur Natural
3 Huevos
4 Medidas (Vaso Yogur) Harina Integral
1 Medida y Media (Vaso de Yogur) Azúcar Moreno
Aceite de Oliva (Medio Vaso de Yogur)
1 Sobre de Levadura (16 gramos)
100 g. Mantequilla
Aceite para untar
180 g. Chocolate
100 g. Nueces
Una pizca de sal (opcional)
VÍDEO RECETA
Cómo se hace el Bizcocho de Chocolate y Nueces con Harina Integral
Para empezar con nuestra receta vamos a derretir el chocolate junto a la mantequilla al baño maría. Así que ponemos abundante agua en una cazerola a calentar a fuego medio alto y colocamos un recipiente arriba que toque con el agua.Agregamos la mantequilla y el chocolate troceado. Y vamos a ir removiendo poco a poco, mientras que se va derritiendo para integrar ambos ingredientes. Cuando los tengamos totalmente derretidos y mezclados, reservamos para usarlos después.
Porque antes vamos a mezclar los demás ingredientes. En un recipiente aparte, echamos primero el contenido del yogur, pero no tires el vaso porque lo vamos a usar como medida.
A continuación, añadimos una medida y media de vaso de yogur de azúcar moreno. Incorporamos los huevos e integramos bien los ingredientes.
Después, agregamos el medio vaso de aceite de oliva y volvemos a removerlo todo.
Ahora, vamos a tamizar la harina con la levadura. Esto hará que se integre mejor y no queden grumos.
Añadimos también media cucharadita de canela en polvo. Mezclamos con una cuchara o una lengua los ingredientes.
Por último, incorporamos la mantequilla con el chocolate derretido que teníamos antes. Y volvemos a mezclar todo hasta que quede bien integrado. Yo también le he puesto unas nueces dentro de la masa. Le puedes agregar los frutos secos que más te gusten.
Precalentar horno a 180 grados
Pasamos a impregnar con mantequilla el molde donde lo vayamos a hornear, también puedes usar aceite de oliva.Mientras puedes ir precalentando el horno a 180 grados con calor por arriba y por abajo.
Este recipiente tiene la capacidad de hasta un litro. Puedes usar uno redondo también, quedará genial.
Añadimos la mezcla al molde y luego cuando el horno esté en su punto, lo metemos y horneamos durante unos 40 minutos más o menos o hasta que veas que los bordes empiezan a tostarse.
Yo lo he pinchado y lo he sacado cuando por el centro queda todavía un pelín crudo, así quedará más jugoso y le dará un toque tipo coulant. ¡Rico, rico!
A este bizcocho también le viene muy bien una cobertura de chocolate brillante que lo volverá irresistible.
¿Qué me dices?¿Te atreves a probarlo? Eso espero y si lo haces me encantará conocer tu opinión. Puedes dejar un comentario abajo y suscribirte a mi canal si aún no lo has hecho HACIENDO CLIC AQUÍ. Acuérdate de darle a la campanita para poder recibir las notificaciones de los vídeos que vaya subiendo.
¡Y gracias por ver esta receta!
MÁS RECETAS CON CHOCOLATE:
Tarta de Galletas y Chocolate Muy Fácil –> CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA
Polos Helados de yogur con pepitas de chocolate –> CLIC PARA VER LA RECETA AQUÍ
Cobertura de Chocolate Brillante –> CLIC PARA VER LA RECETA AQUÍ
Galletas fritas rellenas de Chocolate –> CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA
Brazo Gitano de Galletas con Chocolate –> CLIC PARA VER LA RECETA AQUÍ