Hola Chic@s.
Hoy vamos con un bizcocho rápido, fácil y muy rico, queda esponjoso.Os deiré que este es el bizcocho 1,2,3. pero le damos un cambio y le ponemos cacao en polvo sin azucar
El bizcocho de yogurt de toda la vida pero muy rico con su chocolate.
Espero que os guste, en casa nos encanta. Si lo quereis hacer en otro molde diferente al que yo he utilizado solo teneís que vigilar el horno ya que el tiempo será diferente.
Ingredientes:
Hoy la medida la hacemos con los envases del yogurt.3 Huevos talla -L-
1 yogurt natural sin azúcar
1 medida de aceite
2 medidas de azúcar normal
2 medidas de harina todo uso
1 medida de cacao puro sin azúcar (valor)
15 grs. de polvos de hornear o levadura quimica
Una pizca de sal
Elaboración:
En un bol batimos los huevos con varillas electricas, que suba el volumen casi el doble.añadiremos el yogurt. y batimos, añadiremos el aceite y seguimos batiendo, añadiremos el azúcar y batimos hasa que se disuelva y se integre, ahora añadiremos la harina que pasaremos por un colador, y añadiremos el cacao, los polvos de hornear y la pizca de sal. mezclaremos y batiremos todo junto.
Vamos a pincelar con aceite el recipiente para horno y espolvorearemos un poco de harina por todo el recipiente, quitando el que sobre dandole unos golpes al molde.
Tendremos el horno muy caliente y lo pondremos a unos 190-200ºC calor arriba y abajo
En este molde redondo tipo rosco lo he tenido 25 minutos, se ve que ha subido bastante.
Está muy esponjoso y muy rico. Lo dejaremos enfriar en una rejilla antes de desmoldarlo.
Con una espatula o cuchillo separaremos el bizcocho de los bordes del recipiente y yo hoy he utilizado un vuelve tortillas para volver el bizcocho y dejarlo en su fuente.
Ya tenemos nuestro desayuno y merienda listo.
Espero la foto de tu elaboración.
Puedes ver la receta en video en mi canal youtube aquí
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