Bizcocho de ciruelas en Olla GMD

Como en todo en la vida, cuando algo nos gusta, todo nos lleva a experimentar con lo mismo o parecido o a buscar cosas similares

Si hace unos días os proponía el bizcocho invertido de albaricoque y mango hoy os traigo el de ciruelas

Evidentemente, no es lo mismo pero es también invertido y de fruta

Y no quería dejar atrás la temporada de ciruelas sin presentaros esta ricura

Y cuando lo sencillo llega a nuestro paladar, ya sabéis mis finas hierbas, lo convertimos en recuerdo que nos acompañará durante mucho tiempo. Será en forma de sabor, olor o cómo una fotografía de ese instante en que la buena conversación y las risas nos acompañaba

Sea como sea, este bizcocho es digno de un buen recuerdo



INGREDIENTES
300 gr de ciruelas deshuesadas y cortadas por la mitad
3 huevos
100 gr de azúcar
75 gr de harina
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
Caramelo líquido

ELABORACIÓN
Preparar la cubeta

Poner papel horno al fondo de la cubeta y que suba por las paredes 4-5 dedos

Verter caramelo líquido en el fondo de la cubeta. Repartir con un pincel

Colocar en el fondo y en círculo las ciruelas con el hueco hacia arriba

Batir los huevos con el azúcar y la sal

Tamizar la harina y la levadura

Añadir la harina a la mezcla de huevo
Mezclar con una espátula con movimientos envolventes

Verter la mezclar encima de la ciruela con cuidado de que no se muevan

Menú Horno 35 minutos. Válvula abierta + tapa abierta (cerrar la tapa e ir abriendo poco a poco hasta que aparezca el pitorro metálico de la tapa)

Sacar la cubeta de la olla

Esperar a que temple y tirar del papel horno para desmoldar

Quitar el papel horno con cuidado para no llevarnos con él las ciruelas

Poner en una rejilla para acabar de enfriar del todo

Receta adaptada de Mantelbleu

Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

arándanos frambuesas limón ...

Calma y realidad Imposibles de conciliar Calma o realidad ¿A quién debo desear? INGREDIENTES 225 g de azúcar 3 cucharadas de harina 1cucharadita y media de ralladura de limón 1 pizca de sal 3 cucharadas de limón 60 ml de leche 1 huevo 225 g de frambuesas y arándanos ELABORACIÓN Engrasar 4 ramequines con spray para desmoldar y con un papel de cocina untarlo bien Esparcir azúcar para que se quede a ...

albaricoque bizcocho caramelo de limón ...

Tarta Tatin de manzana, como en su origen, el volteado de piña, incluso saladas... Podemos hacerla como más nos guste Esta es de albaricoques y mango No es sólo que cuando le damos la vuelta queda una tarta preciosa sino que es una auténtica delicia: desde el fínisimo bizcocho empapado por el caramelo hecho con zumo de limón hasta los albarcoques y el mango y acabando por el gusto y olor que le da ...

bizcocho cerezas mascarpone ...

En verano parece que no se acaba nunca la fruta. Las quieres probar todas y disfrutarlas todas. Pocas cosas en el mundo hay tan maravilloso como una frutería con las persianas recién levantadas Sabes que no puedes comprar de todo. Que si compras demasiada se te acabarán estropeando en la nevera. ¿Por cuál te decantas? Melocotones, nectarinas, paraguayos, cerezas, melón, sandía, cerezas, ciruelas.. ...

Dulcerías Dulcerías vegetarianas

Teresa, del Blog "La cocina de Tesa", publicó, en mi grupo Entre Col y Col, Lechuga, su tarta de ciruelas. Como me gustó tanto, esta mañana me he puesto a hacerla y cuando estaba en el horno, me he dado cuenta que he invertido la masa, total, que sin comerlo ni beberlo, me ha pasado como la famosa Tarta Tatín, le he puesto primero la fruta y luego la masa. También he de comentaros que h ...

bizcocho caquis olla GM ...

Lo suyo eran las palabras "La reina de las palabra", como la llamaba su hermana pequeña de manera cariñosa Cualquiera que la conociera estallaría en una carcajada al oír esta afirmación ¡Pues si, lo era! Ella sabía más que nadie de palabras Pero de aquellas que se quedan dentro, muy dentro Atascadas en la garganta, echas un ovillo en el estómago Aquellas que rebotan en la cabeza sin enco ...

general dulces recetas

Si tenéis mucha fruta de una clase, en mi caso yo tenía una bolsa llena de ciruelas (de un amigo de mi padre que tiene árboles en su casa), y ya os habéis cansado de comerlas como postre, podéis aprovecharlas para hacer un dulce, como esta receta de bizcocho de ciruelas, que también podéis hacerla  utilizando otras frutas, yo en otras ocasiones la hago con manzanas y sale también muy rica. Ingredi ...

recetas recetas de postres y demás cosas dulces recetas postres

A las 6 de la mañana estaba pensando en que dulce podría preparar de postre, para tomar después de una paella de verduras, que hoy mismo ha caído en el campo de mis suegros, que por cierto, ha quedado riquísima. Puede parecer una tarea sencilla ¿será por recetas de postres?, pero en realidad no lo es tanto, el tema es que tiene que satisfacer a distintos tipos de personas, gente a dieta (yo misma ...

recetas postres b.b- bizcochos

Desde la antigüedad, las ciruelas se han utilizado como laxante suave e inocuo; además de su aporte de fibra insoluble, también contienen fibra soluble que ayuda a rebajar el colesterol. Por su alto contenido en hierro tiene propriedades antianémicas, son un buen remedio para combatir la tos (ideales en bronquitis), reguladoras del intestino por su alto contenido en fibra y muchos otros beneficio ...

bizcocho chocolate ciruela ...

¿Se os han acabado las ideas para hacer un bizcocho sencillo para acompañar el café? ¡Ni hablar, mis finas hierbas! En la propuesta dulce de hoy voy a resolver ese problemilla. Seguimos con las frutas, esta vez las ciruelas nos aportarán el toque húmedo a este bizcocho sencillo pero con toda la esponjosidad y sabor. Y en cuanto a la cobertura, seguimos con el chocolate pero esta vez blanco. ¡Mamma ...

AVES Y CAZA NAVIDAD

INGREDIENTES: 2 pollitos picantones 10 ciruelas pasas sin hueso 1 cebolla y 1/2 28 almendras crudas 3 ajos 3 cdas colmadas de mermelada de arándanos 160 ml de vino blanco 160 ml de agua (medida solo para ollas GM, en modo tradicional la necesaria para la cocción) Aceite de oliva DOP virgen extra Úmm. Sal Pimienta negra molida. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM. Salpimentamos los picantones. Cortamos l ...