comunidades

Bizcocho limón y cardamomo

Que bueno es empezar la semana con algo rico para desayunar, bueno da igual el dia en sí, cualquiera es bueno para disfrutar de un buen bizcocho casero. No podría decidir muy bien si prefiero de chocolate o de limón, porque el sabor cítrico en los bizcochos siempre es brutal.

En este caso, va acompañado del aroma del cardamomo, lo descubrí hace tiempo y se ha vuelto indispensable en mi despensa. La mermelada de ciruela siempre lleva unas bolitas de cardamomo que le da un toque muy rico, y en galletas o bizcochos también le aporta un extra.

Bueno pues hoy bizcocho en molde mas pequeño que si no la operación bikini se va directamente a la basura, pero si tenéis molde mas grande pues quedará mas bajito pero no pasa nada. Y si no a calcular ingredientes teniendo en cuanta la proporción con los huevos.

Bueno os dejo con el bizcocho y a disfrutar.



INGREDIENTES (molde 17cm):

3 huevos

220 gr azúcar glass

zumo de 2 limones

ralladura 1 limón

280 gr nata (crema de leche) 35%m.g

125 gr aceite suave

300 gr harina

12 gr levadura química

pizca de sal

2 vainas de cardamomo


PREPARACIÓN:

Batimos los huevos junto con el azúcar muy bien, a continuación agregamos el zumo, ralladura y las semillas de cardamomo.

Después la nata (crema de leche) y el aceite, y ya por último la harina tamizada junto con la levadura.

Vertemos en el molde que tenemos engrasado y con papel ,metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 40-45 minutos, cuando al pinchar con un palillo este salga limpio.

Decorar con azúcar y limones



Besines,


Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hacer pan en casa para muchos es una misión imposible, el tema levadura es algo que suele echar para atrás. pero si hablamos de masa madre ya el miedo se acentúa. Así que no preocuparse porque os trai ...

El domingo comenzamos mayo y hay mucha fiesta que celebrar, pues es el día del trabajo y también el de la madre, así que te propongo que metas las manos en harina para hacer algo rico, no... Riquísimo ...

Ya sabéis lo que me gustan las recetas fáciles y los dips, patés o untables es una de esas que pueden hacer los niños, y además a ellos les suele gustar mucho. En el blog puedes encontrar bastantes y ...

Primer día de vacaciones del cole, como lo necesitaban los peques, este trimestre se les ha hecho eterno así que nada mejor que empezar con galletas. Mi propuesta de hoy son estas smore cookies, recor ...

Recomendamos

Relacionado

sin lactosa vegan

Bizcocho vegano de limón y cardamomo aromatizado con licor de naranjas Carmeleta Tenía un montón de ganas de probar el Cardamomo. Siempre que me acuerdo voy a mi estantería de postres, abro el bote de cardamomo, e inspiro su aroma. ¡Vaya hobie! Cada dia me gusta más elaborar repostería vegana. Sigo pensando que la textura es quizá muy húmeda y poco esponjosa pero el sabor es increíble. Y perso ...

cocina cocina sudafricana horno ...

En ocasiones lo menos es más y en la la comida pasa lo mismo. Mi madre hace infinidad de pasteles y bizcochos sin adornos, simplemente el bizcocho que sale del horno, calentito, con su olor inundando toda la casa y que hace que desees coger un trozo bien grande y disfrutar comiéndolo junto con una taza de café o infusión. Creo que es uno de los mejores placeres. Mi madre los hacía según lo que tu ...

general bizcochos y cakes dulces ...

Vamos a intentar ir subiendo algunas recetas cada semana, tanto dulces como saladas. No puede ser que tengamos el blog tan abandonado. Los bizcochos de cítricos me encantan y este en especial me ha gustado mucho, tiene un sabor y un olor muy especial, si os gusta el limón este bizcocho os va a encantar. Para hacerlo vamos a necesitar: 185 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 375 gramo ...

recetas postres bizcochos

El bizcocho de limón puede ser el más refrescante de todos. Su preparación es muy fácil y rápida y una opción perfecta como tentempié, desayuno o merienda. Es perfecto para que los más pequeños se lo lleven al colegio en vez de consumir bollería industrial. Ingredientes: 250 gr de azúcar 4 huevos 2 limones pequeños un yogur natural ó 125 mililitros de leche 100 ml de aceite de oliva suave 300 gr ...

recetas postres asalta blogs bizcochos

Último domingo del mes de abril, y eso significa...#asaltablogs!!! Este mes la desdichada a la que hemos asaltado ha sido Libia, del blog Tartis y mas. Mi elección ha sido un bizcocho de cardamomo que me llamo mucho la atención cuando lo vi en su blog. Sentía curiosidad por probar el sabor de estas semillitas en el bizcocho. Y os diré que no me ha decepcionado, el sabor es totalmente diferente a ...

repostería bizcocho bundt cake ...

Bizcocho de limón y cardamomo. Desde hace muchos años hago la repostería que se come en mi casa como los bizcochos que sirven para el desayuno o merienda, las magdalenas o cualquier pastel que veo y que me encanta aprender a hacer para después disfrutar de ese sabor tan irrepetible que tiene la bollería casera; en los cumpleaños nunca falta una tarta casera a gusto del homenajeado y muchas de ella ...

recetas postres bizcochos

La idea inicial de este bizcocho era hacer magdalenas... Hice una lemon curd con intención de rellenarlas, pero la falta de tiempo me hizo cambiar de idea en el último momento y horneé toda la masa junta en un único molde. El resultado...un jugoso bizcocho relleno de crema de limón. Yo usé un molde de 22 cm, y ha subido bastante, pero si usáis uno más grande no os garantizo que os quede muy alto. ...

bizcocho casero Bizcocho con cardamomo bizcocho de espelta ...

Me gusta de vez en cuando innovar y usar ingredientes diferentes en mis elaboraciones. La receta de hoy es la de un básico bizcocho con manzana, pero incorporando el cardamomo y la espelta. El cardamomo es una especia procedente en su origen de las partes tropicales de la India, Nepal y Asia del Sur. Es conocida, sobre todo en oriente por sus innumerables usos medicinales y beneficios para la salu ...

Bizcochos Dulce bizcocho ...

Soy fan total de los bizcochos caseros para los desayunos y las meriendas. Me encanta disfrutar en algo dulce sabiendo que no tiene complementos artificiales innecesarios, y con todo el sabor de lo preparado en casa. Hoy os traigo un bundt cake o bizcocho de leche condensada y cardamomo. Se trata de una combinación diferente de sabores que, en mi opinión, se complementan de maravilla. El cardamomo ...

recetas postres bundt cake dulces ...

Sí, lo habéis leído bien, AFRODISIACO. Un fabuloso bizcocho de calabaza con canela, jengibre y cardamomo, que será un estupendo postre o desayuno para el día de San Valentín. Ya sé que el término "afrodisíaco" está sobrevalorado y que el elemento principal para tener un San Valentín ardiente es nuestra mente pero con este bizcocho vamos a ayudar un poquito. Y diréis "Uy, si no es ro ...