Para 4 personas o más
INGREDIENTES :
4- huevos
harina,
azúcar
1- sobre de levadura
1- limón
1- pizca de sal
azúcar glasé
PREPARACIÓN :Comenzar pesando los huevos y lo que pesen los huevos con la cascara, lo mismo de azúcar que de harina.
Rallar el limón.
Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de limón.
Tamizar la harina y mezclar con la levadura y la pizca de sal.
Añadir la harina a la mezcla anterior y batir hasta que esté bien mezclado.
Engrasar un molde de horno y verter la masa.
Precalentar el horno a 200º.
Hornear a 180ºC unos 35 o 40min.
Desmoldar y espolvorear el azúcar glasé.
Receta de : Abuela Luisa