Lo que nos gusta un buen bizcocho de manzana,esponjoso y tierno.Añadirle la manzana hace que sea más irresistible todavia.Os enseño como prepararlo muy fácil y rápido.
Ideal para un desayuno o merienda,la cantidad de manzanas depende de cuanto nos gusten,en mi bizcocho no le puse (Por el peque que no le gusta) pero le podéis hechar por encima antes de hornear canela y azúcar,os aseguro que queda más rico todavia!
Incluso podéis añadir trozos de manzana en la masa o en la misma masa batir dentro 1 manzana,las variedades en bizcochos son infinitas,que vuele la imaginación el la cocina!Os enseño paso a paso y la vídeoreceta de como preparé este bizcocho de manzana y yogur esponjoso y muy tierno.
VÍDEORECETA
INGREDIENTES: (El yogur lo utilizamos de medida)
.Un yogur natural cremoso (mejor tipo griego). Si quieres más aromas de fruta puedes usar un yogur de limón.
.Una medida de yogur de aceite de oliva suave o de girasol.
.Una medida y media de yogur de azúcar.
.Tres medidas de yogur de harina.
.3 huevos.
.Un sobre de levadura.
.2 manzanas de temporada.
1 cucharadita rasa de canela si les gusta.
ELABORACIÓN:
1.-Empezaremos separando las claras de las yemas,y montarenos las claras a punto de nieve.
2.-Mezclamos muy bien las yemas con el yogur,el azúcar y el aceite.
3.-Ponemos a precalentar el horno a 180 grados.
4.-Añadimos la harina tamizandola con la levadura,y mezclamos muy bien.
5.-Metemos las claras montadas a punto de nieve y mezclamos con suavidad con movimientos envolventes.
6.-Vertemos la masa en el molde engrasado con mantequilla.
7.-Cortamos la manzana en tiras finas y la colocamos encima de la masa.
8.-Lo metemos en el horno 180 grados durante 20 minutos,luego bajamos la temperatura a 160 grados durante 10 minutos más.
Espero que disfrutéis este delicioso bizcocho de manzana ,espero vuestros comentarios!Si te ha gustado la receta dale me gusta y comparte
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