Bizcocho de melocotón en microondas

Hoy es uno de esos días en los que me apetecía desayunar un delicioso bizcocho casero, pero tenía muy poco tiempo, me encanta hornear bizcochos por el olor que se desprende por toda la casa, pero la opción microondas no es mala para disfrutar de un apetitoso desayuno en mucho menos tiempo. Os invito a probar este esponjoso bizcocho de melocotón en microondas, seguro que repetiréis.

Ingredientes

-200 gr de harina bizcochona (con levadura incluida)

-150 gr de azúcar + 2 cucharadas soperas para caramelizar

-2 huevos

-1 yogur de melocotón

-1 vaso de yogur de leche

-1 melocotón grande

-1 cucharadita de esencia de vainilla

Pelamos el melocotón y lo cortamos en gajos finos. Los colocamos en un molde apto para microondas, espolvoreamos con las 2 cucharadas de azúcar por encima y lo metemos en el mircroondas durante 3 minutos a 800 w de potencia.

DSC_0265_wm


Mientras mezclamos en un bol la harina tamizada junto con el azúcar, los huevos batidos, el yogur de melocotón, la leche y la esencia de vainilla.

Cuando tengamos el melocotón caramelizado volcamos encima el contenido del bol.

Metemos nuevamente en el microondas y cocinamos durante 8 minutos a 800 w. Cuando finalice, dejamos reposar un par de minutos en el horno sin abrir la puerta.

Sacamos con cuidado y desmoldamos.

Ya tenemos listo un sencillo y apetitoso bizcocho de melocotón en microondas, además sin usar ningún tipo de grasa extra.

DSC_0269_wm


Si os gustan mis recetas podéis seguirlas en el grupo de facebook “jugando entre pucheros”.

La entrada Bizcocho de melocotón en microondas aparece primero en Jugando entre pucheros.

Fuente: este post proviene de Jugando entre pucheros , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace mucho tiempo que no publico nuevas recetas, pero esta tarta de chocolate es tan rica y sencilla que no podía dejar de compartirla. Ingredientes -1 base de masa quebrada -200 gramos de chocolate n ...

Hace mucho tiempo que no publicaba ninguna receta, pero este pastel de atún merecía ser compartido, tanto frío como templado, para una ocasión especial o para una saludable cena familiar, resulta simp ...

Uno de los dulces típicos de la Semana Santa es sin duda la mona de Pascua, típico regalo del lunes de resurrección por parte de los padrinos para sus ahijados. Normalmente acompañado de un huevo coci ...

Ayer me apetecía cocinar con mi pequeña cocinera de 6 años, le encanta meterse en la cocina, pero es tan activa que tengo que esperar a esos días en los que la dosis de paciencia es muy alta, nuestra ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces y reposterÍa microondas

INGREDIENTES 1 yogur natural o de limón 150 gr. de azúcar 150 gr. de harina 3 huevos 100 ml de aceite de girasol o de soja, suave 1 sobre de levadura Royal El zumo y la ralladura de un limón Azúcar y canela para espolvorear ELABORACIÓN Untamos con mantequilla un molde que pueda ir al microondas. Yo he usado un molde de corona porque la cocción se hace por igual. Hay que engrasar el molde con ma ...

Alimentación infantil Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce ...

Video receta del bizcocho de melocotón esponjoso: Bizcocho de melocotón esponjoso Dificultad: fácil                       Raciones: 10-12                             Tiempo: 40-50 minutos Ingredientes para un molde de 25 cm: 3 huevos medianos 200 gr de azúcar 125 gr de aceite de girasol u oliva suave 125 gr de yogur natural sin azúcar 275 gr de harina común 16 gr de levadura tipo Royal o polvos ...

COCINA RECETAS DULCES RECETAS SALADAS ...

Bizcocho de yogur y melocotón Los bizcochos con frutas me encantan. No necesitan mucha azúcar, quedan jugosos y son perfectos para los desayunos o meriendas. Ahora con los melocotones en plena temporada no podía faltar un bizcocho con esta fruta. Es de mis favoritas, sobretodo la variedad amarilla. Los hay rojos y también nectarinas, que no tienen la piel aterciopelada. Los melocotones son ricos ...

recetas postres *bizcochos *cocina con microondas ...

Este bizcocho me encanta, sale super esponjoso y buenísimo, además, es rapidísimo de hacer. A mí me aguanta 2 o 3 días tiernecito.Si no quieres echarle la cobertura de chocolate, simplemente lo puedes espolvorear con azúcar glass, y meterlo un poco al horno con el gratinador, para que quede doradito. Esta receta es de Mis Thermorecetas. Pincha aquí para verla. Aunque yo la he tuneado un poquito. ...

bizcochos cocina cocina rápida ...

En casa los bizcochos caseros triunfan siempre, y tanto el de naranja como el de limón, son dos bizcochos que aunque sean tradicionales nos encantan. ¿Te vienes conmigo a ver cómo preparo en 10 minutos este delicioso bizcocho de naranja en el microondas? Bizcocho de naranja en el microondas Si quieres preparar este delicioso bizcocho de naranja puedes hacerlo en un momento, no vas a tardar much ...

Bizcochos y tartas

Otro caprichito dulce para empezar la mañana con una sonrisa, además el microondas nos permite tenerlo listo en pocos minutos. Hoy desayunamos bizcocho de plátano y manzana; cereales, lácteos y fruta ¿se os ocurre un desayuno más completo? Ingredientes -1 manzana tipo reineta -2 cucharadas soperas de azúcar moreno (para caramelizar la manzana) -1 plátano maduro -50 ml de leche -200 gr de harina -1 ...

recetas postres b.b- bizcochos

Antes de dejaros esta receta de base de bizcocho en microondas, os tengo que decir que el microondas lo uso basicamente para calentar la leche, la comida y poca cosa más... No me gusta cocinar en el microondas; aún así al dar con la receta de este bizcocho base hecho en microondas, no pude pasar de ella sin probarla. Es una muy buena alternativa a la base de galletas que hacemos para las tartas ...

Bizcochos y tartas

Me encantan los momentos dulces, el olor del bizcocho recién hecho, la familia reunida con un rico café o bebida de chocolate para mis pequeñas, su cara de felicidad cuando prueban el bizcocho de mamá hacen que me enamore cada día de la cocina y me pase buena parte de mi tiempo ideando platos nuevos. Me encantan los bizcochos de fruta, son tan jugosos y huelen tan bien, que cuando vi esos melocoto ...

recetas postres

He de reconocer que este bizcocho ha sido totalmente un experimento........que ha salido bien! Me gusta mucho mi receta de bizcocho de naranja y quería hacer algo parecido pero con una lata grande de melocotón en almíbar que tenía por la despensa.......Probé y, algunos, ya habéis visto el resultado en facebook. Habéis sido unos cuantos los que me habéis pedido la receta, así que......aquí la tenéi ...

Mar
recetas postres cocina lo que hago/lo que soy ...

Ya ha pasado un mes y volvemos a participar del Reto Dream Team Dulce organizado por Megasilvita. El mes pasado participamos con nuestra tarta de crepes con crema de requesón y manzanas al caramelo y nos fue muy bien, aunque no ganamos :( Volvemos a intentarlo con una receta de bizcocho que bien puede servir para el desayuno o la merienda o como postre: bizcocho de melocotón invertido ¿lo vemos? ...