Bizcocho de piñones y canela

Me encanta el sabor del limón en los dulces. Como estos días tengo excedente de limones, tenía que buscar recetas que los llevasen para darles salida. Así que esta receta que tenía guardada de "La Cocinita de Marisalas" me vino genial. Tiene un sabor intenso a limón y el toque final del glaseado es maravilloso. INGREDIENTES: Azúcar: 250 gramos. Huevos a temperatura ambiente: 3. Mantequil ...

Mi hijo ha heredado mi pasión por el chocolate, así que para su cuarto cumpleaños me pidió una tarta con mucho chocolate. Y yo encantada, ¡claro!. Si el año pasado le preparé la tarta de "Donetes" este año tenemos una ración triple de chocolate. INGREDIENTES (para un molde de 26 centímetros): Para el brownie de chocolate blanco: Harina de trigo: 125 gramos. Azúcar: 75 gramos. Mantequill ...

Estas galletas blanco y negro vivieron un auténtico boom en Internet hace años y yo como voy tarde con todas las modas, las preparo ahora, jajaja. La receta la vi en el foro de Mundorecetas, aunque son una creación de Nancy Bagget. Como en todas las recetas de galletas salen un montón, pero eso nunca es un problema ;) INGREDIENTES: Chocolate fondant negro: 250 gramos. Mantequilla: 55 gramos. Azúc ...

Las magdalenas rellenas de chocolate me chiflan. De vez en cuando (muy de vez en cuando, a decir verdad) compro unas hechas para darme un capricho pero esta vez decidí hacerlas en casa, aunque la idea de rellenarlas surgió sobre la marcha. INGREDIENTES: Chocolate con leche para postres: 170 gramos. Huevos: 3. Mantequilla: 150 gramos. Harina: 200 gramos. Azúcar: 150 gramos. Levadura química: 1/2 ...

La flamiche es una quiche típica de la región de Picardia (Francia). El relleno de esta flamiche se basa en el queso Maroilles, un queso de leche de vaca de corteza blanda. Es un queso que no es fácil de encontrar, aunque en alguna tienda online se puede comprar, así que yo lo sustituí por un Brie. La receta de esta tarta salada es del libro "El pan" de Jeffrey Hamelman. Se puede comer t ...

Para celebrar el cumpleaños de mi marido preparé una tarta. Ya sabéis que la repostería no es lo mío, así que quería algo sencillo y resultón. Hace tiempo había guardado un bizcoflan de chocolate y brownie de "Corazón de Caramelo" y me pareció la opción ideal. Fácil de preparar y con un resultado muy vistoso. Pero algo fallódurante la elaboración, ya que las capas del bizcoflan debían in ...

Esta receta seguramente más de uno la sabe hacer, ¿quién no ha hecho un bizcocho de estos con su madre de pequeño? Se prepara en un momento y nos puede servir tanto para una merienda como para desayuno, para mí no hay nada mejor que la repostería casera :), sabes que los ingredientes que llevan son naturales, no llevan grasas saturadas, y siempre podéis adaptar la receta echándole un poco menos de ...

Este mes en el Asaltablog hemos visitado el blog "El Baúl de las Delicias". Entre todas sus delicias , me ha costado decidir que hacer.Tenia varias recetas que me gustaban pero al final me decidí por su "Torta de ricotta,piñones y fresas" aunque yo le hice algunos cambios, pequeños pero cambie el tipo de harina, en vez de harina de maíz le puse harina de avena de fresa.No cuent ...

Ya sabéis que soy #muyfan de la repostería casera de toda la vida. Casi todas las semanas en casa horneamos un bizcocho o unas magdalenas, y ahora que cuento con mi socia como pinche, estamos encantadas de pasar ese ratito juntas en la cocina. Y es que hacer un bizcocho es sencillo y en apenas una hora, si no queremos esperar a que se enfríe, podemos tener en nuestro paladar un pedacito dulce qu ...

Ya he contado más de una vez que las masas dulces levadas me daban mucho miedo. Pero desde que triunfé con los donuts o con el pan chino, he ganado confianza en mí misma y ahora no me frena nada. En esta ocasión, pongo en la mesa unas berlinas de chocolate en Thermomix. La receta que seguí para prepararlas es de Velocidad Cuchara. Solo te voy a dar una advertencia antes de que te decidas a prepara ...