Bizcocho exótico con huevos de codorniz



Lo primero de todo quiero daros las gracias por las muestras de cariño que me habéis dado en la anterior publicación, hacéis que me sienta mas animada y sobre todo querida, a pesar de los problemas, muchas gracias... y ahora si vamos con la publicación de hoy, se trata de este bizcocho que es un dulce de aprovechamiento, diría yo!!
Resulta que compre huevos de codorniz hace unos días para hacer una receta en concreto, pero llego el día y al final no pude hacer lo que tenia en mente por falta de tiempo, así que para darle salida a estos huevos se me ocurrió hacer un bizcocho y como no con ingredientes que tuviese en la nevera.

El resultado de este bizcocho tan rico y con sabor exótico, se debe a que lleva lima y yogur de coco y piña.

Queréis saber como lo hice? pues aquí la receta, aunque yo lo hice en la Thermomix, podéis hacerlo simplemente con la batidora o unas varillas manuales.

Ingredientes:

12 huevos de codorniz

Un vaso de yogur liquido de coco y piña

Ralladura de una lima

Un vaso de aceite de girasol

Dos vasos de azúcar

Tres vasos de harina de repostería con levadura

Una pizca de sal

Azúcar glas para adornar

* la medida del vaso es de 150 gramos



Preparación:

Ponemos en el vaso los huevos,el yogur.



También la ralladura de lima, el aceite, el azúcar y la pizca de sal.



Tapamos y programamos 10 seg. / vel. 4.

Añadimos la harina tamizada y programamos 15 seg. / vel. 4.

Si queda algo de harina, remover con la espátula.



Precalentamos el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

Preparamos el molde untamos con mantequilla y harina, echamos la masa del bizcocho y metemos al horno.



Pasado treinta minutos, pinchamos con un un palito de madera si sale limpio ya esta listo si no dejar unos minutos mas.

Dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar, espolvorear azúcar glass por encima.

Espero que os halla gustado, queréis un trocito!!



Que aproveche y feliz fin de semana!!

https://www.facebook.com/midiversionenlacocina

Fuente: este post proviene de Mi Diversión en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general postre dulce ...

Ya sabéis lo que me gustan las cremas de cítricos, ya tengo unas cuantas publicadas, como la de limón, naranja y maracuyá y ahora añado esta de lima.... todas están buenísimas y aquí podéis ver todas las recetas que he preparado con ellas. Un simple bizcocho, si le añadimos un poco de este curd , os aseguro que está ..sublime. Ingredientes Lime Curd (crema de lima) 60 gr. de mantequilla punto po ...

Bizcochos Cocina con Olla GM-E Cocina con thermomix ...

Diiiiiiooooooooooooos cómo está este bizcocho de bueno....!!!!! Es la adaptación de uno de Ana Sevilla. Se me ocurrió echarle un yogur de coco y coco rallado.... Y vaya acierto..!!! En cada bocado notas como te vas encontrando el coco rallado... Mmmmm...que esponjosiiiiiiito....una delicia.... Pruébalo, verás como triunfas... Ingredientes: 3 huevos 200 gr de azúcar 65 gr de aceite de girasol 1 yo ...

tartas

¡¡¡ Mirad cosa bonica me quedó !!! Además de deliciosa es muy fácil de preparar y decorándola de la manera que mas te guste mira que resultona es... La base es un bizcocho de yogur y el relleno frosting... ya veis que complicación... ninguna. ¡ Animaos y me enseñais las fotos en nuestro face ! Ingredientes: Bizcocho de yogur 80 gr de aceite de girasol y algo más para engrasar 1 limón solo la piel ...

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES DULCE THERMOMIX ÍNDICE RECETAS DULCES

Hace unas semanas Isabel elaboró un rico bizcocho de coco. Puedes ver su receta en el blog: "Cakes para ti" Eso me recordó que hace un tiempo elaboré este bizcocho húmedo de coco: A mí marido le encanta el coco, así que en esta ocasión no dudé en adaptar la receta de Isabel en mi Thermomix®. He realizado algún cambio, he sustituido el yogur por queso batido y no he puesto impulsor, po ...

BIZCOCHOS PIÑA REPOSTERÍA ...

Seguro que si os pregunto por el bizcocho más fácil del mundo me diréis que es el de yogur, también conocido como bizcocho 1,2,3 o bizcocho de los vasitos. Y es verdad, porque no se necesita pesar los ingredientes para hacerlo, y recordar las cantidades es muy fácil. El vasito del yogur con el que se hace el bizcocho sirve de medida: 1 vasito de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina. ¿Verdad que es s ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 4 comensales 250 gr de azúcar,1 naranja de zumo,3 huevos,100 gr de aceite de girasol,1 yogur natural,250 gr de harina,1 sobre de levadura química,1 pellizco de sal,pasas Precalentamos el horno a 180º y encamisamos el molde. En el vaso de al Thermomix ponemos el azúcar, la naranja con piel troceada en cuartos y los huevos. Programamos: 3 min., 37º, vel.5. Añadimos el a ...

recetas postres

Este verano quedamos a comer un día con unos amigos. Fue de un día para otro y como mi capacidad para improvisar en esa época del año, está bastante aletargada, me dediqué a mirar que era lo que tenía por la despensa para poder hacer un postre. Sólo tenía que cumplir un requisito, que no llevara nada, absolutamente nada de leche o derivados lácteos, y no es por cuestión de alergias, es porque a Fe ...

general bizcocho repostería ...

El Jueves pasado me fui de compras y me encapriche de un molde de silicona y alguna cosilla mas, pues deseando estaba de que llegara el viernes por la tarde, esperaba la visita de mis amigas y que mejor que un bizcocho con ese molde preparado para estrenarse, veréis este bizcocho es especial porque aunque falte una de mis amigas del alma, que no puede estar porque esta en Tenerife lleva unos Kumqu ...

general cocina: bizcochos cocina: thermomix

INGREDIENTES: Ralladura de medio limón. Ralladura de 1 lima. Zumo de 1 lima. 120 gr. de leche. 200 gr. de azúcar. 2 huevos XL. 100 gr. de mantequilla. 250 gr. de harina. 1 sobre de levadura química. Una pizca de sal. PREPARACION CON THERMOMIX: En primer lugar rallar la piel del medio limón y de la lima y reservar. Exprimir la lima y mezclar el zumo con la leche. Reservar. Poner en el vaso el az ...

recetas dulces bizcocho postres

BIZCOCHO DE COCO Hoy os dejo una receta que combina dos cosas que me vuelven loco, el bizcocho y el coco, si los combino tengo un suave y rico bizcocho de coco que quita el sentido, jeje. Receta como siempre fácil y rápida, 0 complicaciones 10 de sabor. Perfecto para una merienda o un café con los amigos. No os quiero entretener que hoy tengo prisa, estoy preparando unas sorpresas que ya iréis vie ...