INGREDIENTES:
1 lata de mejillones fritos en escabeche
10 fresas maduras
3 palitos de cangrejo
½ taza de arroz cocido
2 cogollos de Tudela
1 rulo de queso de cabra
8 nueces
Sal, aceite y vinagre de reducción de frambuesa
ELABORACIÓN:
En mi caso el arroz cocido lo he añadido porque me sobró de la comida anterior y no quería tirarlo.
Cortar en juliana pequeña los cogollos y en ruedas de 1 cm. de grosor el queso de cabra.
Las nueces picarlas en trozos, al igual que los palitos de cangrejo y las fresas.