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Bocadito de fresas y vino





Un postre muy original que surgió a raiz de los recuerdos de infancia. Para merendar era típico que nos dieran pan mojado en vino y espolvoreado de azúcar. Esta versión es un poco más elaborada y se le añaden las fresas, pero no deja de tener el toque de añoranza. Si os atrevéis a probarlo, os va a encantar!

Ingredientes:

1/2 vaso de vino dulce (Pedro Ximenes)

piel de 1 manzana

piel de 1 limón

2 clavos de olor

1 rama de canela

azúcar al gusto

250g. fresas

Pan de molde sin corteza

Preparación:

En un cazo ponemos el vino, las pieles de las frutas, clavos, canela y azúcar y llevar a ebullición.

Dejar hervir 10 minutos, apagar el fuego y dejar macerar todo junto durante 24 horas

Cortar el pan en trozos de bocado y rellenarlo con las fresas laminadas

Regamos con el vino aromatizado y espolvoreamos azúcar. También se puede servir con nata montada (crema de leche), merengue, unos hilitos de chocolate..








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