Bocata con sabor Asiático

Primera entrada del 2022. Espero y deseo que tengáis una buena entrada de año y que no sea peor que el 2021, ese que pensábamos que sería mejor que el 2020 y ha sido todo lo contrario. Aunque si hago memoria el 2020 me tuvo más encerrada que el 2021. Cómo seguro que los días festivos que hemos pasado os habrán entretenido mucho en la cocina hoy os traigo algo sencillo. Unos emparedados o bocadill ...

Hoy nos vamos al cine con esta hamburguesa!! No sé si habéis visto la peli o habéis oído hablar de ella. La mejor conversación sobre hamburguesas en cine tenía lugar en esta genialidad de Quentin Tarantino titulada "Pulp Fiction"y protagonizada entre otros por John Travolta, Bruce Willis y muchos más. ¿Te imaginas ese jugoso bocado de carne con Bacon y piña al mismo tiempo que ves la pel ...

Continuamos nuestras recetas saludables con este delicioso hummus de aguacate, fusión de la cocina árabe y mexicana que tanto me gustan. Y es que desde que descubrí el hummus se ha incorporado a mi dieta semanal como un plato habitual. Este mes en Love my Salad es el mes de las recetas de Oriente Medio, y mi aportación ha sido este exquisito hummus de aguacate con toque picantón. El hummus árabe t ...

¿Puede ser un sencillo bocadillo de carne picada un manjar suculento?, pues sí, sólo hace falta darle "chispa" a esa carne y acompañarla de una salsa que no sólo sea agradable y suavice el paladar, sino que, además, sea visualmente sorprendente. Hacía tiempo que quería publicar una receta de un bocadillo, en este caso de uno muy especial que se apareció en mi cabeza, curiosamente, cuan ...

Esta hamburguesa si la buscas por Internet te salen miles y cada una en una versión diferente. Hay quien la hace de pollo e incluso de pescado, con muchas verduras, otro tipo de salsas... Y me imagino que también debe de estar tan deliciosa como ésta mía de la cual es diferente. Yo en este caso he utilizado carne de cerdo y aromatizado con productos asiáticos. Esta hamburguesa nos traslada sin du ...

Quién no conoce la historia de Forrest Gump!!?? Basada en la novela de Winston Groom y dirigida por Robert Zemeckis que se estrenó en 1994. La película revive algunos de los momentos más importantes del siglo XX, desde los ojos de un hombre que tiene un ligero retraso mental, y que no le impide correr cruzando su nación, unirse al ejército, fundar una exitosa cadena de restaurantes, volverse millo ...

Esta receta la vi en un concurso de televisión en el cual el concursante era mexicano. Enseguida quise la receta. Esta hamburguesa la tenía que probar si o si. Y así fue!! El día que la hice fue todo un triunfo!! Lo único que me defraudó fue la mahonesa porque no picaba nada de nada. Y es que en casa el picante nos va y mucho!. Creo que si el chile se tritura al mismo tiempo que se emulsiona la m ...

De tantas hamburguesas que llevo ya publicadas en el Blog, tengo que decir que ésta es de momento mi favorita. Tiene un contraste de sabores que en cada bocado te provoca cerrar los ojos de placer. También es la primera vez que hago la cebolla carameliza de esta forma, con sirope de agave en vez de azúcar moreno, y me he quedado alucinada de lo bien que queda y lo rica que está, así que me quedo ...

Estamos en temporada de barbacoas y en casa lo que más nos encanta es asar costillas. Cuando mi marido y yo estamos solos y nos apetece encender la barbacoa, este día solo nos hacemos costillas. Nos gusta tanto que solemos hacer unos 2 kilos y la acompañamos con poca cosa para poder comérnoslas todas jeje. Tengo que decir que no lo solemos conseguir, pero al día siguiente siguen estando igual d ...

Los invito a preparar estos fáciles, ricos y originales Hot Dogs con toque asiático, una receta fusión muy sabrosa que seguro sacará aplausos en la mesa. Hoy les traigo una receta muy rica y original para todos los amantes de los sabores asiáticos. y las preparaciones simples ¡solo te tomará 20 minutos tenerla en la mesa! (y seguro volarán en pocos minutos). El toque asiático se lo di con el kimch ...