Cocina

Quiero Ser Super Famosa Idea guardada 43 veces
La valoración media de 207 personas es: Excelente

Bocata de atún




Hace unos días Damián, uno de mis amigos, me contaba que para comer se había preparado un bocadillo de atún. Me consta que cocina y no lo hace del todo mal, pero imagino que cuando uno vive solo y no tiene tiempo, o ganas de hacer de cocinillas, tira de lo primero que tiene a mano.

Oir "bocadillo de atún" y configurarse en mi imaginación un crujiente panecillo de pan, relleno de una sabrosa mezcla de ingredientes, fue todo uno. Por esa razón exclamé - ¡Ay que bueno!.- A lo que mi amigo contestó - Ni bueno ni malo, pan con atún y punto - Sin duda alguna una apreciación muy masculina ¿Verdad? Es evidente que las chicas le ponemos más florituras a las descripciones. Si encima disponemos de una ventana abierta que nos permita explayarnos ni te cuento...
La receta del bocata de atún de mis amores se empieza a elaborar a partir de la elección de los ingredientes y los distintos productos.

Comenzaremos por ir a la panadería a por un buen pan. Para hacer bocadillos me gusta que la corteza sea ligera pero crujiente y que en el interior no haya demasiada miga.

Luego pasaremos por el súper, a comprar el resto.

Ingredientes

Atún de lata

Tomate maduro pero firme

Cebolla o cebolleta tierna

Aceitunas rellenas de anchoa

Pepinillos agridulces

Pimientos del piquillo asados a la leña

Por lo general, para dos panecillos, se emplean dos latas de atún pequeñas, un tomate mediano, tres pepinillos, diez aceitunas, un trocito pequeño de cebolleta (solo para dar un punto de sabor más) y dos pimientos pequeños.





La cebolla o cebolleta tierna y fresca, que cruja.

Uso los pepinillos de sabor agridulce. Me gustan los de la marca Kühne porque son crujientes, pero los agridulces de Mercadona sirven. Cuidado, no os llevéis los más avinagrados por equivocación.



Cortar los ingredientes bien pequeños. Las aceitunas rellenas solo por la mitad. Me gusta pelar el tomate, pero lo dejo a vuestra elección.



Escurrir un poco el aceite de la lata. Mezclar el atún con las hortalizas. Podéis utilizar atún de lata corriente, resulta más jugoso que el solomillo de atún.

Rellenamos. Para eso mejor abrir el pan, de arriba hasta abajo, de un solo lado. De ese modo lo podréis rellenar con generosidad sin que se salga todo.



Adornamos con unas tiras de pimiento del piquillo asado a la leña.

¿Lo compartimos con un culín? Jaja!..

¡Qué aproveche!

Fuente: este post proviene de Quiero Ser Super Famosa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Bocadillos

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Cena fria de sobras y atún

En esta ocasión volvemos a realizar una cena fría espectacular, aprovechando sobras. Ingredientes (14 pinchos): 2 rebanadas grandes de pan de payes 1 lata de atún Sobras de "Tarta de calabaza y tocino" (sirven sobras de cualquier tortilla) 4 rodajas de pepinillo en vinagre gigante 3 aceitunas sin hueso negras 9 aceitunas rellenas verdes 1 tomate maduro Aceite de oliva Sal Preparación: En ...

bocadillos colaborativos sándwich

6 bocadillos para una cena

¿Eres de sándwich o bocadillo? o ¿prefieres los dos? Si no sabes que responder, hoy te presento una solución estupenda, muy práctica para la cena, la playa o una merienda con los amig@s. Las siguientes ideas son irresistibles y te solucionaran más de una cena, alguna comida de amig@s o tomar un rico tentempié a cualquier hora del día. Sándwich alemán En casa suelo preparar para la cena o los d ...

exprés pan plato principal ...

Bocata mediterráneo

Mi cena favorita es un buen bocadillo, y si además lleva cosas sanas ya es la cena perfecta! Hoy os presento el bocata más rico que he probado hasta ahora...casi ná! TRADICIONAL Ingredientes: 2 barritas de pan Aceitunas negras cortadas Anchoas 2 Tomates 1 Cebolla 1 lata pimientos del piquillo aceite oliva vinagre balsámico Perejil Preparación: - Cortar los tomates en rodajas - Cortar la cebolla en ...

general bocadillos cocina

Bocadillo de atún y piquillos

Como estamos en fin de semana y toca descansar, vamos a preparar un sencillo y delicioso bocadillo. En un periquete tendremos una cena saludable y rica, una opción estupenda que nos ahorrará tiempo sin tener que renunciar a un plato sabroso. INGREDIENTES: 1 barra pequeña de pan rústico unas hojas de espinacas frescas y tiernas 3 pimientos de piquillo 3 lonchas de queso gouda 1 lata pequeña de at ...

recetas de primeros canapes y aperitivos

BOCATA DE ATÚN,AGUACATE Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Hoy os dejo un rico bocata!!! Ingredientes: Pan Atún en aceite de oliva Aguacate Pimientos del piquillo en tiras Mayonesa Sal Preparación: Abrimos el pan, lo untamos de mayonesa, ponemos el atún bien escurrido encima de pan con mayonesa,pelamos el aguacate, lo cortamos en tiras y lo ponemos encima del atún con un poquito de sal. Y por último colocamos el pimiento del piquillo. Cerramos el pan, lo ...

recetas de segundos atún atún a la plancha ...

ATÚN A LA PLANCHA CON SOJA Y CILANTRO (Cena#68)

INGREDIENTES (2 personas) 2 filetes frescos de atún rojo 1 broccoli 1-2 zanahorias 1 puerro Aceite de oliva Para la salsa Salsa de soja Cebolleta Cilantro fresco 1 cucharadita de azúcar Tiempo: 20 minutos Más recetas en www.facebook.com/thehitchcook Hoy nos lo ponemos realmente fácil y delicioso. Imposible resistirse a un buen filete de atún marinado y ligeramente cocinado, como debe ser. Un ali ...

Huevos Rellenos de Atún

Huevos Rellenos de Atún Cada uno tiene una manera de hacer esta receta. Hoy te traigo estos Huevos Rellenos de Atún para elaborar como receta en muy poco tiempo. Fresquitos y muy ricos para una cena o aperitivo. Ingredientes para los huevos rellenos de atún 6 Huevos 1 lata de atún 10 Palitos de mar o surimi Media cebolla 2 o 3 pimientos del piquillo Salsa mahonesa Aceitunas para decorar Sal Receta ...

Para picar Pescados y mariscos

Hamburguesas de atún en conserva

Hoy os traigo una receta muy fácil que seguro que les encantará sobre todo a los mas pequeños de la casa ¡Estas hamburguesas de atún en conserva están buenísimas! Es una receta muy sencilla que podrás preparar con los ingredientes que tienes a mano. ¡Ya verás como te salvará más de una cena en casa! En este caso vamos a usar un atún en lata que viene "en su jugo", pero si usáis del que v ...

general entrantes tartas saladas ...

PASTEL FRÍO DE ATÚN

Sin duda, este pastel frío de atún es una receta especialmente apetecible para el verano, ideal para prepararla con antelación y disfrutarla bien fresquita y en buena compañía. Además es muuuuy, muy fácil de hacer, así que vamos a la despensa a por los ingredientes y ¡a prepararlo! INGREDIENTES para un molde de 23×12 8 ó 9 rodajas de pan de molde sin corteza 4 latas de las pequeñas d ...