ALL YOUR SITES Idea guardada 862 veces
La valoración media de 1093 personas es: Excelente

Bolas de brócoli con queso



Ya sabéis de sobra lo mucho que me gusta el brocoli y todas las verduras de esta familia, es cierto que hubo una época en que llegue a aborrecerlo ya que lo comía casi a diario el la táper que me llevaba al trabajo, por eso me encantan las recetas en las que el brócoli es la base para hacer un plato mas redondo, que no sea simplemente hervido! Estas bolas de brócoli con queso son super sabrosas, fáciles de hacer y muy sanas ya que las hacemos en el horno y de verdad que están buenísimas. Ademas es un manera perfecta de que los mas peques coman verdura, aunque nosotros en casa no tenemos ese problema ya que a L lo que mas le gustan son las verduras, bueno en realidad creo que le gusta todo!

Estas bolas de brócoli, se preparan en unos 15 minutos mientras vamos cociendo el brócoli en agua hirviendo durante unos 10-12 minutos mezclamos el resto de ingredientes, les damos forma y al horno! Ya veréis lo ricas que están! Las podéis comer como una guarnición, o como plato único con una ensalada, o incluso ponerlas de picoteo cuando tengáis amigos en casa! Os aseguro que volarán!





INGREDIENTES (3personas)

1 cabeza de brócoli (500 gr aprox.)

150 gr de queso Cheddar

60 gr de panko

2 huevos

2-3 tallos de cebolleta fresca

2 ajos

sal y pimienta

Aceite oliva virgen extra en spray.



Lo primero de todo es precalentar el horno a 200º y poner a cocer el brócoli durante 10-12 minutos hasta que este blando.

Mientras tanto preparamos el resto de ingredientes! Picamos finamente los tallos de las cebolletas y los añadimos al bol.



A continuación rayamos los dos dientes de ajo.



Rallamos el queso en el mismo bol y añadimos a la vez el panko (pan rayado japones).



A continuación escurrimos bien el brócoli y lo troceamos para poderlo añadir a la mezcla.



Añadimos también los dos huevos y mezclamos bien con las manos.



En una bandeja de horno ponemos un papel de hornear y rociamos con spray de aceite, si no tenemos podéis aceitar el papel con una brocha o directamente con las manos! Hacemos las bolas, aceitandonos las manos y que así no se nos pegue la mezcla y las colocamos sobre la bandeja y volvemos a rociar con aceite!



Horneamos durante 20 minutos a 200º, los últimos 5 minutos ponemos el grill del horno para que se doren!



Espero que os gusten tanto como a nosotros! Feliz puente a todos!





GuardarGuardar

ha sido publicado originalmente en My CMS. Puedes seguirme también en Twitter y Facebook

Fuente: este post proviene de ALL YOUR SITES, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Romanescu con patatas

El romanescu es una coliflor verde, eso si con una forma de lo mas original mucha gente piensa que es un injerto entre la coliflor y el brócoli, pero no es así yo creo que de este tipo de verduras es ...

ESPECIAL NAVIDAD: PICANTONES RELLENOS

Los picantones rellenos son un plato mas que perfecto para estas fechas. La receta de hoy es la mejor receta que os voy a mostrar en este especial de navidad.  He hecho picantones (pollos pequeñitos) ...

Salmón con soja, lima y miel

Este salmón me ha parecido una receta buenísima, con un toque agridulce perfecto que elimina esa sensación grasa que tiene el salmón. La soja, junto con las limas y la miel combinan perfectamente y ha ...

Recomendamos

Relacionado

comer

Falsa lasaña de brócoli

Hoy te traigo un plato sencillo y muy sano, una forma diferente de comer brócoli que seguro que te encanta. INGREDIENTES Un brócoli Dos zanahorias Jamón serrano 2 puerros 1 diente de ajo Harina Margarina Aceite Sal Leche Queso rallado ELABORACIÓN Lavamos y troceamos el brócoli en trozos grandes y cocinamos al vapor. En una sartén cocinamos a fuego medio con un poco de aceite, sal y el ajo picado ...

recetas de primeros brocoli con queso emmental la cocina de gibello ...

Brocoli con queso Emmental

Hola chicos, hoy os traigo una receta que esta riquísima. Una forma diferente de comer brócoli. Esta receta se la tengo que agradecer a Vive la fruta que me han enviado el famoso brócoli de Lorca y a La Massala por la pimienta Jamaica. Lo puedes encontrar en la frutería y en la zona de verdura de tu supermercado. Ingredientes 500g Brócoli 150g Beicon 2 Cucharadas de Harina 3 Huevos 200g Nata 100g ...

Aceite Ajo Cena ...

Salmón con costra de brócoli

Me encanta el salmón, me encanta el brócoli y me encanta esta receta. No es complicada de hacer y es una forma diferente de comer el brócoli y el salmón, salbo por el queso rallado (que lleva muy poco) es una receta sana. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 cachos de salmón aceite de oliva 3 árbolitos de brócoli ajo en polvo escamas de pimentón queso rallado PREPARACIÓN: Con un rallador rallamos lig ...

CENAS SALUDABLES COMIDAS MIS RECETAS ...

Quiche proteica de brócoli

Quiche proteica de brócoli Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Tortilla 100% trigo integral Brócoli cocido 5 Claras de huevo 2 Huevos 200gr de Requesón bajo en grasa Jamón en taquitos Ajo en polvo Cebolla en polvo Proceso: Precalentamos el horno a 200º Ponemos la tortilla en un plato hondo, moldeándola para que nos quede en forma de plato y la llevamos al horno hast ...

brócoli hamburguesa vegetal hamburguesas ...

Hamburguesas de brócoli, queso y piñones

El brócoli es una de esas verduras que una vez por semana siempre está presente en mi menú semanal. Hace años que mi madre me acostumbró a ello, y todas las semanas (casi) sin excepción lo añado a mi lista de la compra. Lo compro prácticamente por inercia. Pero suelo comerlo siempre de la misma manera. Hervido, sin más. Sí que es cierto que hubo una temporada en la que lo preparaba en forma de t ...

recetas postres pasteles salados

PASTEL DE BRÓCOLI CON PATATA Y QUESO.

El brócoli o brécol, pertenece a la familia de las Crucíferas, a la variedad Botrytis y a la subvariedad Cymosa Lam. Es un vegetal duro de la familia del repollo o col, alto en vitaminas A y D. Se desarrolla mejor en las estaciones frescas del año. Cada vez mas popular en la cocina española con formas sencillas de cocinarlo. al vapor, al horno o en infinidad de deliciosas recetas. El brócoli, es u ...

recetas vegetarianas verduras

Muffins de brócoli y parmesano

Seguimos con recetas con verduras, pero esta vez las preparamos de manera super apetitosa. Preparamos unos muffins o pastelitos salados bien para acompañar un segundo plato o bien con alguna salsa como puede ser una salsa de pimientos asados y tener un primer plato de verdura distinto a lo que solemos preparar habitualmente. INGREDIENTES: - 300 gr de brocolí - 150 ml. de leche - 1 huevo y 1 yema ...

Carnes Filetes de pechuga de pollo rellenos de jamón serrano y queso

Filetes de pollo rellenos de jamón serrano y queso

En esta ocasión, os traemos una manera diferente de comer pollo. Estos filetes de pollo rellenos de jamón serrano y queso son deliciosos. En muy poco tiempo, podéis dejarlos preparados con antelación. Ingredientes (4 personas) 2 pechugas fileteadas lonchas de jamón serrano (la cantidad dependerá de los filetes que tengamos) lonchas de queso para fundir ( la cantidad también dependerá de los filete ...

Baja en grasas Cocina Fácil Cocina sana ...

Hamburguesa de brócoli a la plancha

No sé yo si es muy acertado llamar hamburguesa a estas tortitas de brócoli , pero la verdad es que su aspecto nos la recuerda, aunque no el color porque tiene un verde intenso que delata su composición ;-). Es una manera diferente de comer verdura que sobretodo a los más pequeños les resulta más atractiva. El brócoli es un alimento muy sano que debemos comer a menudo porque los beneficios para n ...

Recetas para niños y adultos Recetas vegetarianas cocina saludable ...

Hamburguesas de quinoa y brócoli

Se acabaron las Navidades y los excesos en la dieta. Como propósito para 2017 seguro que muchos de nosotros tenemos cuidarnos más, hacer deporte, comer saludablemente… Aquí va mi pequeña aportación: hamburguesas vegetales de quinoa y brócoli. Estas hamburguesas están ricas y son muy saludables. Los beneficios para nuestro organismo de la quinoa son muy conocidos (su alto nivel de proteína, s ...