Bolitas de uva con queso azul y pistacho

Hace tiempo que no publicaba ninguna receta de la sección "tapas gourmet". Esta tapa, aperitivo o entrante es facilísimo, con pocos ingredientes y el resultado muy presentable. La combinación del queso con la miel y los frutos secos es simplemente deliciosa. No os quiero liar mucho, os dejo con la elaboración de esta tapa. Esta receta se la dedico a Patricia, la hija de mi amigo Juan, es ...

Desde que se la vi publicada en su blog a mi amiga Patri supe que tenía que hacerla aunque como siempre, la adapté a lo que tenía en la nevera :) Aunque esta tortilla es muy famosa sobre todo por el norte de España, nunca la había probado y tenía muchas ganas. Sobra decir que con lo que me gusta a mí el bacalao, que es mi pescado favorito, esta tortilla se va a convertir en unas de mis preferidas! ...

Para los que nos seguís sabéis que somos apasionados de las croquetas caseras, que nos apasiona cualquier tipo de relleno que le pongamos a estas deliciosas y siempre tan apañadas croquetas, hoy os traemos unas croquetas de queso gorgonzola caseras. En ajetes.com hemos preparado diferentes recetas de croquetas caseras, croquetas de pollo, croquetas de jamón, croquetas de espinacas y queso…. ...

Hoy vamos a hacer una deliciosa sala roquefort, ideal para acompañar tus carnes de pollo, ternera o cerdo... También puedes darle un toque especial a tus verduras y ensalada, pero a mí como más me gusta en con la carne. Los filetes de lomo con esta salsa quedan deliciosos. Es muy fácil de hacer, los ingredientes son básicos, y pocos, y se hace en menos de 15 minutos. La dejas hecha y solo hay que ...

Hoy os traigo la receta de un aperitivo muy rico, fácil de hacer y que sorprenderá a vuestros invitados: bolitas de queso con crocante de almendras. Para unas 15-20 bolitas necesitaremos: – 200 g de queso Philadelphia. – 50 g de queso Roquefort. – 125 g de almendra crocante (yo la compro en Mercadona) Mezclamos los dos tipos de queso en un bol y dejamos que se enfríe en el frigor ...

Hoy probamos receta nueva. En mi búsqueda continua por recetetas que contengan calcio, como a mi hijo pequeño no le gusta mucho la leche ni el queso, hoy hice estas bolitas de queso azul, y la verdad que fueron todo un exito. Es una receta de misthermorecetas, pero podemos adaptarla perfectamente si no teneis Thermomix. Son perfectas como entrante acompañadas de alguna salsa, para cumples o con u ...

Hace tres viernes en nuestra parada habitual camino de Tapia, Alvarito, Chef de Casa Consuelo en Otur (Luarca), me animó a preparar la que para él es la mejor Tarta de Queso del mundo. Me contó que la del Restaurante Zuberoa, en San Sebastián, era una tarta muyyyyy cremosa y que se tenía que tomar templadita. La llamaba la tarta de Bruce Springteen, siiiii, al parecer después de un concierto, ...

Hoy traigo una ensalada, que ya tocaba..... y en esta ocasión os traigo esta ENSALADA DE OTOÑO, una mezcla de sabores dulces y salados que es una auténtica delicia, y si no me creéis, sólo tenéis que probarla. He de confesaros que la receta no es mía, sino de Lorraine Pascale, una ex modelo que ahora se dedica a preparar recetas en el canal cocina, ya os hablé de ella cuando hice el PAN PRIMAVER ...

Hola, hoy vengo con esta tarta de chocolate y pistacho con fresas que preparé para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake en el que cada mes preparamos recetas con ingredientes cuyo nombre comienza con letras elegidas al azar y esta vez María José de Aventura cupcake con la letra F eligió fresas y Sofía de Sugar with lemon con la letra P optó por los pistachos. En cuanto co ...

Sigo pensando que no hay nada más asturiano que un Torto de Maíz acompañado de lo que quieras, con picadillo, huevos , morcilla o estos tan sorprendentes y deliciosos que te conté aquí con Chosco de Tineo, queso azul y mermelada de Mango. Recuerdo los tortos exquisitos que nos preparaba junto con un exquisito Pote, Pilar, la madre de mi amigo Picota de Carús, no dejes de ir, cocina asturiana al m ...