BOLOGNESA VEGANA DE CHAMPIÑONES

Posted by: Gemma Biosca Revisando recetas que tengo hechas y fotografías he detectado esta que no había publicado. Sólo la subí a mi galería de Instagram con la frase de "pronto la receta en el blog"...aunque ahora que lo reviso, veo que os puse que la receta de la salsa bolognesa de pavo si estaba publicada. En cualquier caso, esta receta fue improvisada para salvar a unos champiñones q ...

Hay salsas para acompañar la pasta que son muy míticas... pero a veces esas son las mejores. Esta receta de salsa bolognesa está deliciosa. El truco es seguir bien todos los pasos, con calma, dejando tiempo de cocción para que todos los sabores alimenten cada uno de los ingredientes del plato... Qué, ¿te atreves? ¡No te defraudará! Soy un amante de las salsas. De todas ellas. Sobre todo si lleva ...

Pasta con castañas y setas Ahora que estamos en plena temporada de setas y de castañas es el momento perfecto para deleitarse con un plato de pasta tan otoñal y tan diferente como este. Nos encanta la pasta en todas sus versiones y en casa nunca falta un buen plato acompañado de las tradicionales salsa bolognesa o salsa pesto, pero también nos encanta preparar a veces la pasta con ingredientes de ...

Una Lasagna completamente casera, con un relleno de ricota y queso, junto con una deliciosa Salsa Bolognesa… Todo domingo que amerita un buen plato de pasta casera y una larga sobremesa. Un día donde nos podemos tomar el tiempo de preparar algo rico, caserito y sin apuros. Por eso hoy compartimos cómo hacer una Lasagna desde cero, partiendo de la masa, el relleno y la salsa Bolognesa de la c ...

Una vez tenemos el tomate, que será la base de esta salsa, procedemos a elaborar la bolognesa o boloñesa. Este tipo de salsa es una de las más usadas en los platos de pasta. Así que, si lo que queremos son unos macarrones o espaguetis, sólo tenemos que cocinar la pasta según indica el fabricante y cubrimos con esta salsa. Ahora bien, si queremos hacer una lasaña pues nos queda aprender a hacer la ...

Os enseñamos a preparar champiñones rellenos de jamón serrano con un toque de champán que son una delicia baja en calorías perfecta para impresionar a tus comensales con un aperitivo sano y rico INGREDIENTES PARA HACER CHAMPIÑONES RELLENOS: 12 champiñones 1 diente de ajo Media cebolleta 75 gr. jamón serrano en tacos 200 ml. champán o vino blanco Perejil Sal Pimienta CÓMO PREPARAR CHA ...

Mi mesa se viste con los colores del otoño, es una de mis estaciones favoritas, junto con la estación invernal. Me encanta los productos propios de la estación, cocinarlos y el rico aroma que desprenden al cocinarlos. Los champiñones y setas podemos disfrutarlos durante casi todo el año. Desde el otoño hasta la primavera, es muy raro verlos en verano. Son ricos en nutrientes y bajos en calorías. ...

Buenos días a todos, Hoy os traigo una ensalada templada, la suelo hacer en celebraciones y cuando nos juntamos mucha gente, aunque para un día de diario acompañado de un arroz o un plato de pasta, os deja una comida completa y con esta receta inauguramos el mes de diciembre que estará dedicado a la cocina navideña, ¿os apetece? Espero que sí, se aceptan sugerencias y nuevas recetas. Que tengáis u ...

Ingredientes para None comensales 1 pechuga de pollo,1 cebolla,100g de champiñones,50g de trompetas de la muerte(deshidratadas),150g de queso rallado(en mi caso edam),2 dientes de ajo,Sal pimienta cúrcuma genjibr,Perejil y cilantro picados,1/4 de limón en salmuera( en su defecto 2c.s de zumo de limón),Aceite de oliva,Pasta brick En una olla calentamos el aceite y pochamos la cebolla bien picada c ...

Este plato sencillo y muy rico tienen su origen en la Francia del siglo XVIII de la mano de Antoine Parmentier, que para paliar la hambruna que azotaba el país en aquella época se le ocurrió introducir la patata ( hasta entonces no se consideraba apta para el consumo) en la alimentación del pueblo. El parmentier es un plato compuesto por capas de puré de patata y carne desmenuzada o picada, yo hoy ...