Brocheta de gambas al limón

INGEDRIENTES 2 pax: 20 gambas 2 manzanas golden PARA EL ACEITE: Aceite de oliva Albahaca Hierbabuena 1/2 diente de ajo 2 nueces Limón Aceite Sal ELABORACION: Pelamos las manzanas y las gambas y reservamos las cascaras de las gambas para otra elaboración. Hacemos dados con la manzana y los insertamos en los palos de brocheta intercalandolos con las gambas. Para el aceite juntamos todos los ingredi ...

Ingredientes (Para 4 personas): · 24 gambas · ½ bolsa de cebollino fresco · 30 gr. de mantequilla salada · 200 ml. de nata líquida · 1 limón · Sal Elaboración: Pelamos las gambas dejando la cáscara de la cola. Hacemos una incisión a lo largo del lomo para sacar el intestino. Reservamos Lavamos el cebollino, picamos y reservamos. Exprimimos el zumo d ...

Ingredientes: una base de masa para empanadas un klg de espinaca, 1/4 de gambas grandecitas, ocho palitos de chaka, 1/2 puerro, una zanahoria, 1/2 pimiento rojo. Preparación: Picamos el pimiento,el puerro,la zanahoria,procediendo a pochar todo en sartén , añadimos las espinacas que estaran cocidas del día anterior,bien escurridas iremos agregando las gambas y los palitos de chaka dejando que se h ...

Crea una armonía de sabores y colores en tus platos de verano con recetas deliciosas y fáciles de hacer. Ahora, en el verano, es común hacer picnics y barbacoas para juntarnos con nuestros familiares y amigos disfrutando del buen tiempo y del ambiente veraniego que a todos nos gusta, pero muchas veces nos comemos mucho la cabeza pensando qué platos hacer para que gusten a todo el mundo y no lleve ...

Unos lomos de merluza preparados sobre una base de patatas, con gambitas... Ingredientes: - dos lomos de merluza - un puñadito de gambas - dos o tres patatas - una zanahoria - 1/2 vasito de tomate frito (en esta ocasión tomate frito estilo casero de Solís) - 1/2 cebolla - un vaso de caldo de verduras (en esta ocasión el caldo de verduras ecológico de Costa Eco) - aceite de oliva virgen extra - sa ...

Junto con la Navidad el verano suele ser la época del año en la que más nos juntamos con la familia y los amigos para disfrutar del aire libre y de las vacaciones. En la última barbacoa que hicimos se nos ocurrió preparar una mayonesa o mahonesa* con Pimentón de la Vera ahumado, y sin animo de parecer muy exagerada, estaba ¡¡bueniiiisima!! A Ramón que en lo que a tapas se refiere suele tener más i ...

Risotto de gambas y limón Hoy os traigo un risotto de gambas y limón. Es una receta con un sabor muy suave y con un toque de limón que aporta al plato un sabor y un aroma fresco. El risotto es una receta tradicional de la cocina italiana, hay miles de recetas y varios tipos de arroces pero la variedad carnaroli es la que mejor se presta para preparar un risotto, independientemente que sea risotto ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato que cocino desde mis inicios a la cocina, en mis comienzos solía hacer una serie de platos fáciles, sabrosos y con una presentación resultona ;) de ahí mi confianza a seguir cocinando y mi adoración por platos así hasta hoy día, creo que son los más gratificantes en todos los sentidos y no suelen faltar en este blog ya que así cocino con frecuencia. Los platos ...

¿Limón en la pasta?... Sí, has leído bien. Se trata de una salsa basada en este cítrico que aromatiza una simple pasta. Es perfecta para los que buscan nuevos sabores. Es una receta muy sencilla y tengo que decir que deliciosa, su sabor suave, cremoso y a la vez refrescante gracias al limón y a las gambas la hace distinta, ya que normalmente las salsas cremosas a base de nata y queso no suelen ten ...

Siempre digo lo mismo, pero que ahora me guste tanto el pescado crudo era impensable hace unos años. Ahora cada vez que preparo un plato de éstos disfruto como una enana. Me parecen platos muy refrescantes para la época que estamos, nada pesados, total, una fiesta. Y con lo que me gustan a mi las gambas mucho estaba tardando en prepararlas en un tartar. Es un plato sencillísimo de preparar y ademá ...