Ingredientes
1 pechuga de pollo
Pimiento morrón en colores
150 g de Tocino
200 g de champiñones
Cebolla
Sal y pimienta
Palillos de brocheta
Preparación.
Lavar los champiñones y el pimiento morrón. Picar en trozos grandes el pimiento morrón y la cebolla.
Cortar la pechuga en trocitos y salpimentar, envolver en una tirita de tocino. Encajarla en la brocheta y alternar un trozo de pimiento morrón, un trozo de cebolla y un champiñón, o combinado estos elementos a su elección.
Cocinar en una sartén. Dar unas vueltas de vez en cuando hasta que estén cocidas.