Buenos días!!!!
Hoy vamos a preparar unas riquísimas "Brochetas de pollo con verduras". Una forma divertida de comer pechuga de pollo y mucho más sabroso que las tristes y cansinas pechugas a la plancha. Un plato sano, ideal para una dieta equilibrada, muy fácil de preparar y buenísimo.
A cocinar...
INGREDIENTES:
- 2 pechugas de pollo.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento amarillo.
- Tomates cherry variados.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Salsa de soja.
Lava y retira la grasa a las pechugas, cortalas en dados de aproximádamente 3 cm., salpimienta y reserva. Corta las verduras en cuadraditos del mismo tamaño.
Monta las brochetas intercalando trozos de pimiento, cebolla y carne, repite este proceso 3 veces (alternando los distintos pimientos cada vez) y termina con el tomate cherry.
Cocina las brochetas sobre la plancha hasta que estén hechas y doradas (unos 5 minutos por cada lado). A la hora de servir riega con un poquito de salsa de soja. Yo las he acompañado de arroz hervido y salteado con ajo.
FÁCIL VERDAD????
ESTÁN DELICIOSAS!!!!
MUCHOS BESITOSSSSS!!!!!!!!!!!!!!!!