Para las brochetas tan sólo tenemos que tener a mano los palitos que venden para las brochetas que son bastante largos y así podemos ir pinchando todas las verduras y jugando con los colores quedan muy bonitas en el plato y en la mesa.
Quiero probar a hacer unas brochetas solo de brócoli, champiñones o setas y coliflor con salsa de tahini tienen que estar espectaculares también. Ya os pondré fotos cuando las haga y os cuento qué tal el resultado.
Brochetas veganas para barbacoa
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Tiempo de preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo total
Autor: veganisimo
Raciones: 4
Ingredientes
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
10 Tomates cherry
1 Cebolla
1 Calabacín
5 Champiñones
Sal
Aceite
Hierbas aromáticas (Tomillo, romero u orégano)
Instrucciones
Lavamos y cortamos todas las verduras en trozos más o menos del mismo tamaño para que se hagan por igual en la brasa.
Untamos las verduras en aceite y hierbas aromáticas, las dejamos reposar 15 minutos para que se impregne bien el aroma.
Pinchamos todas las verduras combinando los colores.
Esperamos a que estén doraditas vuelta y vuelta y sacamos al plato.
Untamos con nuestras salsas favoritas y ¡a disfrutar!
3.5.3208
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