comunidades

Brownie saludable de chocolate sin lactosa

Hace ya bastante tiempo que empecé con esto de buscar alternativas más saludables a los postres y comidas tradicionales, sin embargo, nunca me había parado a pensar en hacerlas aptas para aquellos que tienen algún tipo de intolerancia o alergia alimenticia. Esta idea se me ocurrió gracias a una compañera de trabajo que no había podido probar ninguna de mis recetas porque es intolerante a la lactosa, así que hice este delicioso brownie y se lo dí a probar.

receta brownie fit saludable sin lactosa vegano chocolate avena


Si me descuido, no me da tiempo a probarlo. Todas coincidieron en que estaba muy bueno y querían la receta, así que, aquí la comparto con todos vosotros.

INGREDIENTES

1 Plátano (cambur) grande maduro

1/2 taza de avena en polvo

3 cdas harina de avena sabor cookies o bien 3 cdas más de avena normal

4 cdas cacao en polvo 0% sin azúcar

2 cdas levadura o polvo de hornear

2 cdas vinagre de manzana o el que tengas

2 - 3 cdas miel o endulzante al gusto

1 cda PB2 (opcional)

2 huevos

2 claras de huevo

Extras: 1 taza de Nueces, almendras, coco...

* Todas las medidas están tomadas con medidores de repostería como estos

ELABORACIÓN

Batimos con la batidora los huevos, el plátano y la miel. A esta mezcla agregamos la avena, el PB2 y el cacao y volvemos a batir. Probamos la masa y rectificamos de dulce si es necesario. Yo suelo añadir 2 cdas de miel y 3 - 4 gotas de stevia - por si os sirve de referencia -. Añadimos los frutos secos que más nos gusten y mezclamos a mano. Tenemos que conseguir una masa bastante espesa. Si os queda muy líquida id añadiendo más cucharadas de avena.

receta brownie fit saludable sin lactosa vegano chocolate avena


Disolvemos la levadura en el vinagre, consiguiendo una espuma que incorporamos a la mezcla manualmente usando una espátula o algo similar. Verter en un molde de manera que nos quede una masa de unos 2 - 3 cm de altura. Lo llevaremos al horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos. No lo dejes mucho tiempo porque sino quedará muy seco por dentro. Una vez transcurrido el tiempo de horneado lo dejaremos enfriar cubierto con un paño sobre una rejilla. Una vez frío, desmoldar y servir.

receta brownie fit saludable sin lactosa vegano chocolate avena


Es un brownie saludable ideal para desayunar o antes de ir a entrenar porque nos aporta mucha energía y nos mantendrá saciados durante horas. Si quieres hacerlo vegano, sustituye la miel por azúcar de coco o similar. Recuerda compartir la receta si te ha gustado.





Fuente: este post proviene de BeautyFoodBody, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aviso de que esta crema es muy adictiva. Ya en este blog tienes la versión de nutella saludable y otra versión rápida de nutella, crema de chocolate para untar o comer a cucharadas. Pues ahora tienes ...

Recomendamos

Relacionado

Dulce Recetas Saludables brownie con verduras ...

Hoy os presento un brownie saludable sin hornear que os va a encantar. ¿Por qué es saludable? Porque he utilizado ingredientes bastante saludables y sin mucho azúcar y es sin hornear porque llevo un tiempo sin horno y tengo que apañármelas como sea para seguir disfrutando de mis postres favoritos jeje. brownie saludable sin hornear Ingredientes para unas 8 porciones de este brownie saludable sin h ...

INGREDIENTES 120 grs de dátiles 100 grs de avena 60 grs de frutos secos variados 70 grs de cacao en polvo 100 grs de banana (1 mediana) 150 ml de leche 1 cdta de canela 1 cdta de café molido 4 huevos Ralladura de 1/2 naranja Nueces PREPARACIÓN Ponemos los dátiles en remojo en agua caliente durante 15 minutos para que estén más jugosos. En una trituradora ponemos la avena, los frutos secos y el cac ...

Postres y Dulces Recetas

Llevo unas semanas probando varias recetas de brownies y creo que por fin ya tengo la definitiva para un Brownie Saludable Sin Mantequilla. Suculento y un poco más ligero de lo normal. ¿Lo queréis probar? Sí habéis leído muy bien…¡son ligeros! Y con solo verlos estoy segura de que os apetece hincarles el diente. Contaros que este Brownie saludable sin matequilla está hecho con chocolate negro al 8 ...

brownie cocina desayunos ...

Hola queridos amigos! Hoy les quiero compartir mi versión saludable y vegana del brownie, que ya he preparado un par de veces en casa y nos ha gustado mucho! No tiene nada que envidiarle a la receta tradicional y lo mejor es que no tiene harina refinada, ni tampoco azúcar. La receta, a continuación: Ingredientes: - 2 tazas de harina de avena (puedes comprarla o moler los copos de avena en una pr ...

Encuentra tu receta complemento complementos

Buenos días queridos amigos fitness. A muchos deportistas nos encantan las barritas de proteínas, pero si además, estas barritas llevan ingredientes como el brownie muchísimo más. No es habitual ver este tipo de barritas en el mercado, por lo tanto, os voy a dejar una receta que os va a encantar. Aprende a preparar unas deliciosas barritas caseras de brownie de una manera rápida y sencilla. ¿te at ...

Sin azúcar con fruta Desayunos saludables ...

Os dejo este rico y saludable brownie de aguacate que con el punto de dulzor que le da el plátano, cuanto más maduro mejor, no tendremos que utilizar ningún otro endulzante. Empezamos. Ingredientes: 2 aguacates maduros 1 plátano maduro 2 huevos 6 cucharadas de cacao en polvo 40 gr de harina de avena integral 100 gr de chocolate 85 % 1 cucharada de aceite de coco 1 cucharada de miel (opcional) Un p ...

Recetas almendras avena ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. El brownie fit y saludable de hoy te hará salivar, te hará soñar, te hará ir corriendo a la cocina para ver si tienes los ingredientes… ¡porque la vas a querer preparar a la de YA! Bienvenidos a uno de los mejores brownies que he hecho nunca. Como sabéis, hace ya casi 8 añitos que estoy trasteando con el blog y los postres, y poco a poco voy mej ...

Bollería-Bizcochos Cocas Dulce ...

Hoy en día es cada vez más frecuente tener algún familiar o amigo con alguna intolerancia alimenticia, bien sea al gluten, a la lactosa o a cualquier otra intolerancia o alergia. Por eso tenemos que adaptar las recetas de nuestra variada cocina española, con ingredientes que hagan la misma función que los de siempre, pero que no afecten a la persona. Esta tradicional coca de llanda la he adaptado ...

aplv brownie brownie de chocolate ...

Hola!!! Hoy traigo una receta de brownie super rico que nos ha encantado, queda jugoso y húmedo. Tenía 4 plátanos super maduros en la nevera, estaban ya muuuy feos y me daba pena tirarlos, así que sobre la marcha me inventé una receta y resulta que ha salido un brownie delicioso!! INGREDIENTES: -4 plátanos muy maduros -1 brick de bebida de nueces Nectina (330ml) -1/2 vaso de aceite de oliva suav ...

POSTRES SIN LACTOSA azúcar cacao sin lactosa ...

Esta semana nos hemos puesto finos y hemos dejado la dieta un poco de lado jeje pero bueno, de vez en cuando está bien darse un caprichito. Además, como venía familia de visita, hemos aprovechado para hacer un delicioso brownie cheesecake o brownie marmolado de chocolate y tarta de queso sin lactosa. Y es que ya el nombre te deja babeando…. mmm brownie cheesecake, brownie cheesecake… ...