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Budin de caracolas con mantequilla, frutos secos e higos

Por fín vuelvo a publicar!!! Llevaba ya dos semanas que no os enseñaba algún truquillo para hacer repostería casera, sana y con historia. Bueno, pues hoy os traigo una receta clásica, muy “british”, pero elaborada de una forma diferente, como nos gusta a los españoles. Cuando le dije a mi madre que este mes el […]
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Pastel de higos y almendras

Después de un tiempo sin publicar, vuelvo con una receta que me ha encantado por su sencillez y su sabor tan esponjonso y rico a la vez. A veces encontramos la inspiración en cualquier lugar…, ...

Tartas originales con masa crujiente y frutas

Tenía ganas de publicar este pequeño post, con tres tartas que tengo en el blog con masa crujiente. A cual más buena de las tres, jajajja Son tartas diferentes, que no entrañan demasiada dificultad. E ...

Badka naranja

Tiendas on line del sector gastronómico hay muchas en la red, que me lo digan a mi…  que soy asidua (por no decir “adicta”) a más de una!, pero sólo unas pocas, consiguen captar mi a ...

Mousse de arándanos

Hoy os traigo una propuesta muy sana, sencilla y a la vez muy útil para conseguir que los más peques tomen frutos rojos sin problema alguno. Creedme que está bueníiismo, en mi casa no hubo nadie que s ...

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Taboulé con higos y frutos secos

El Taboulé es una ensalada originaria de los países árabes y que tiene como base el cous-cous o el trigo bulgur; suele ir acompañada de tomate, perejil,  hierbas aromáticas y zumo de limón, aunque los ingredientes pueden variar al gusto de cada uno. Esta variación es algo menos ligera que el clásico taboulé, pero muy sorprendente por la mezcla de texturas y sabores. Un plato muy fresco para el ver ...

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Barritas de fresones e higos secos

Como os prometí, he estado un tiempo sin daros la brasa con nuestro proyecto expositivo. Pero, entre receta y receta, ¡¡vuelvo a la carga!! Aunque la semana pasada defendimos con éxito nuestro Plan de Marketing, ayer tuvimos la primera exposición del proyecto, propiamente dicho. Y, si la vez anterior nuestro coordinadores expusieron el proyecto de maravilla, esta vez lo han hecho mucho mejor. Sin ...

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Ensalada con frutos secos caramelizados e higos

Seguimos la racha del verano con ensaladas ricas y completas. En esta ocasión he utilizado "Lollo Rosso", y es un tipo de lechuga amarga, que en este caso al mezclarse con los frutos secos caramelizados hace que sea un contraste perfecto. Para mi es una ensalada perfecta para servirla de primer plato en un menú para invitados, e incluso para Navidad. Tu eliges!! Ensalada con frutos sec ...

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TARTA DE QUESO CON FRUTOS SECOS Y CARAMELO

Llevaba mas de una semana pensando cual sería la mejor tarta para publicar hoy que es mi cumpleaños y a los niños les hacía ilusión que hoy pusiera una tarta, grande o pequeña, de lo que fuera pero una tarta, y no me decidía, hasta que hace dos o tres días las chicas de Laurel y menta me ayudaron sin saberlo. Publicaron ésta tarta y decidí que también sería la mía, es riquísima y muy fácil, en me ...

general dolços - dulces fruita - fruta

Bombons de figues i fruits secs - Bombones de higos y frutos secos

Aquests boobns de figues farcits de fruits secs i banyats en xocolata estan de vici viciós, de veritat, boníssims! Es poden prendre de postres com si fossin trufes, quatre o cinc en un platet acompanyats d"una bola de gelat de vainilla o d"una mica de nata o també per acompanyar el café, per preparar un bonic regal... No deixeu de fer-los perque estan realment bons i a més, es fan en u ...

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PIZZA DE ESPARRAGOS VERDES CON HIGOS SECOS.

Yo no sé a vosotros, pero a mí en verano me encantan las pizzas, realmente son muy fáciles de cocinar. En casa yo siempre tengo tuppers con masa para hacer pizza. Quiero recordaros la entrada de la Masa de pizza Premium, ya que para una pizza salga buena obligatoriamente la masa tiene que ser buena. A mí me gusta mucho hacer la masa de pizza con fermentaciones lentas, es decir poniendo muy poca le ...

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Medallones de chocolate con frutos secos

Vídeo receta de los medallones de chocolate con frutos secos: Medallones de chocolate con frutos secos Dificultad: fácil             Raciones: 20-25 unidades         Tiempo: 10 minutos   Sin gluten Ingredientes: 1 tableta de chocolate fondant o cobertura de chocolate al gusto, negro, con leche, blanco frutos secos: nueces, cacahuetes, pipas, kikos o maíz frito, … también podéis usar frutas ...

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Bocaditos de dátiles con frutos secos

Antes que nada os quiero desear a todos un ¡Feliz Año Nuevo!... Espero de todo corazón que hagáis tenido una buena Noche Vieja. ...Comienzo el año con unos bocaditos dulces, de dátiles y frutos secos. ¡Ricos, ricos!. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 250 GR DE DÁTILES. 20 GR DE ALMENDRA MOLIDAS. 20 GR DE NUECES PELADAS. 170 GR DE HARINA. 100 GR DE MARGARINA. 50 GR DE AZÚCAR. 1 CUCHARADA DE CANELA EN PO ...

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Bombones de frutos secos con miel

Después de ver los bombones de maíz de Laura y con la compra de recientes moldes de silicona me animé este fin de semana. Quedan preciosos y parecen comprados. Parece mentira que tengan tan buen acabado siendo caseros. Para realizarlos sólo necesitamos chocolate y el fruto seco a nuestra elección. En mi caso, este paquete de cocktail me entró en la actual cajita "Degustabox" de este me ...