Cosas que nos hacen disfrutar Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Buenos vientos y mejor pesca Chef del Mar

Creado por Tia Lou

Venga, vale, os lo voy a contar…

Hubo un tiempo en el que tuve la suerte y la oportunidad de colaborar con el que hoy está en boca de todos Ángel León, al que conocéis como El Chef del Mar.  Fue en la promoción de una serie documental que presentamos en el Puerto de Santa María, allá por 2008.  Nada como tirar de hemeroteca para poder recordar.

Buenos vientos y mejor pesca Chef del Mar
Luis Ruiz, Ángel León, Lourdes Rosano, José María Morillo, Javi Ruibal y José Recacha, estos últimos autores de la música.

En esa época trabajaba en Diario de Cádiz, y no todos estaban de acuerdo con que se hiciera esa promo, “Ese chaval está loco” decían algunos, pero cuando charlabas con Ángel y te miraba a los ojos, casi podías oler a mar. Pasión, fuerza, esfuerzo y un objetivo claro, trasladarnos al mar. Hoy me siento orgullosa de aquello, y privilegiada al haber podido conocer a un joven soñador ( aquí sueno yo a abuela cebolleta) que ha conseguido su sueño y lo más importante, está haciendo una labor enorme de promoción a sus raíces, a su tierra  y lo más importante, un objetivo casi vital : que todos respetemos y disfrutemos la mar.

Esta noche se estrena en TVE  la nueva serie documental EL CHEF DEL MAR , en la que estoy segura de que conseguirás que todos terminemos oliendo a sal.

Gracias Ángel por emocionarnos a todos. Buenos vientos te deseo. Sólo prométeme una cosa, ¡nunca dejes de soñar!

La entrada Buenos vientos y mejor pesca Chef del Mar aparece primero en Cosas que nos hacen disfrutar.

Fuente: este post proviene de Cosas que nos hacen disfrutar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Primavera y Tomates

Creado por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar Llaga la primavera y Tomates a la espera No es el primer año que os aviso de la llegada de la primavera. Siempre hay un día en que todo cambia en el ...

Recomendamos

Relacionado

trucos y consejos pesca y mar pesca ...

Los mejores cebos para la pesca de mar

Sin lugar a dudas, uno de los factores esenciales a la hora de capturar buenas piezas de pescado es el cebo que se utiliza para conseguir atraer los peces a la caña de pescar. Es importante mencionar que la gran mayoría de pescadores emplean el mismo tipo de cebos para capturar sus presas. Existen infinidad de posibilidades a elegir a la hora de lanzarse a pescar, pero quizás los 5 mejores cebos p ...

general

Top Chef España se estrena el 2 de Octubre

Tras una larga espera ya tenemos fecha, Top Chef España se estrena el 2 de Octubre en Antena 3 a partir de las 22:30 tendremos una cita frente a nuestros televisores, en este concurso donde 15 cocineros profesionales tendrán que demostrar todo su talento cada semana para llegar a la final sin haber escuchando antes la temida frase “Coge tus cuchillos y vete”. ¿En qué consiste Top Che ...

Daniela Soto-Innes es la mejor chef del mundo, ¡y es mexicana!

¡La mejor chef del mundo es mexicana! Daniela Soto-Innes fue nombrada como la chef número uno del planeta en la lista Worlds 50 Best 2019, la cual se dedica a puntuar a los mejores 50 restaurantes de todo el mundo.   Este miércoles Daniela Soto-Innes, de 28 años, se convirtió en la primera mexicana y la mujer más joven en recibir el título del mejor chef del planeta.      "Por el equipo de Co ...

Restaurantes con Estrella Restaurantes Evasiones en Cádiz

APONIENTE, LOCURA POR LA MAR

Ángel León y su equipo han logrado transmitir toda su pasión por la mar a través de sus platos, de la decoración de la sala y de la propia ubicación del restaurante, un antiguo molino de mareas. Desde que entras por la puerta de Aponiente todo está relacionado con el mundo marino y, durante unas horas, navegas junto a su tripulación en este maravilloso proyecto. En Aponiente no sólo conocen el s ...

general pesca y mar galicia ...

La pesca del cerco y su conflicto

En las últimas semanas habréis visto y leído diferentes noticias sobre las movilizaciones de la flota gallega del cerco. En este post trataremos de conocer un poco más sobre este arte de pesca, y explicar las causas del conflicto. ¿Qué es la pesca de cerco? La pesca de cerco consiste, como su nombre indica, en cercar al pez (sardina, anchoveta, jurel y caballa principalmente), ubicando el banco ...

general

#Top Chef... Jornada Top Blogger

¿Qué queda por decir esta altura que no hayáis visto ya en todas las redes sociales? Faltan tan solo un par de horas para que comience lo que va a ser la gran apuesta para éste otoño... TOP CHEF. Hace dos días algunos bloggers tuvimos la suerte de asistir a la presentación del primer programa en primicia y rigurosa exclusiva, en lo que Antena 3 denominó jornada TOP BLOGGER, a la cabeza de la cual ...

general eventos restaurantes

Carta de verano del Chef Juan Andrés Morilla - Restaurante El Claustro 2014

Atravesé las puertas del convento y una sensación de bienestar se apodero de mi. Cuando baje las escaleras me sentí transportada, el Claustro del Convento del siglo XVI, se erguía majestuoso sobre sus columnas renacentistas, el empedrado granadino dibujaba en tonos grises un arte antiguo y el agua del surtidor gorgoteaba sobre la fuente de piedra. Tras la balaustrada del primer piso se vislumbraba ...

Actualidad Anthony Bourdain Chefs y Cocineros ...

Fallece el chef y escritor Anthony Bourdain

Actualidad (Foto: AP) El que fuera chef del Braserie Les Halles con sede en Nueva York y otros locales en San Francisco, Miami, Washington e icluso Tokyo, fue hayado en su habitación de hotel por su amigo y también cocinero francés Eric Ripert. Ambos se encontraban grabando uno de los capítulos del documental gastronómico que Anthony Bourdain protagoniza para la CNN, cadena que fue la pr ...

general carnes guisos

Albóndigas en salsa oscura y la pesadilla del chef

No he tenido yo suerte con esto de los talleres de cocina. Me apunté a uno de sushi y nos tuvieron esperando en la puerta cerrada a cal y canto. No había nadie. Llamamos al teléfono de contacto y nos dijeron que el chef tenía a un familiar en el hospital. Nos fuimos con los kimonos a otra parte. Luego resultó que este hombre había viajado a Ceuta por motivos de trabajo y lo habían detenido porque ...

Pescado Platos de verano Pulpo ...

Salpicón de pulpo

Posted by: Gemma Biosca Hace unos días estuvimos en la provincia de Cadiz disfrutando del premio que gané el verano pasado con la receta de Crema de maíz en bol helado y que me llevó al restaurante Aponiente capitaneado por el chef Angel León, también conocido como por El Chef del Mar. No os voy a acribillar a fotos ni a contar la experiencia con pelos y señales, porqué a esta alturas, casi todo ...