Bundtcake de manzana

Ayer fue el día 15 de noviembre y durante mi etapa universitaria en la Facultad de Ciencias celebraba San Alberto patrono de Químicas, bueno y de las ciencias en general. Pero llevo unos años celebrando el Dia Internacional del Bundtcake, la verdad es que no se muy bien porque se ha elegido este día (lo investigaré) pero teniendo en cuenta que hay un día para casi cualquier cosa, un día para este ...

Este Bizcocho de manzana y avena es ideal para esta época. Final de verano e inicio de otoño es temporada de manzanas y calabazas. Llega el frío, se acortan los días y apetece de vez en cuando un bizcocho con algo caliente. Pero si empezamos ya a inflarnos a dulces cuando llegue Navidad seremos ya bolas rodantes. Por eso, esta opción de Bizcocho de manzana y avena es perfecta. Es saludable en este ...

Bienvenidos a Paulina Cocina, señores y señoras! Qué día hermoso el de hoy un sol brillante y muchas ganas de cocinar algo rico. El día está perfecto para hacer una receta como esta: Compota de Manzana. Podemos decir que es para “tener postre en la semana” aunque sabemos que se va a acabar en dos días. Una idea espectacular para merendar o saciar el antojito de algo dulce de media tarde. Este post ...

Lo sé, no suelo poner recetas de esas que son alternativas, soy mucho de comida tradicional con ingredientes de siempre, aunque me gusta también probar cosas nuevas. Mi hermana como os he dicho en ocasiones es vegetariana aunque cada vez se va volviendo más vegena, por lo que cada vez que viene a casa intento prepararle alguna cosilla nueva. El último finde cuando que ha venido le obsequié con est ...

La entrada Compota de manzana casera aparece primero en La mesa de Garnacha. ¡Muy buenas gastrolovers! Hoy os quiero presentar un básico que no me canso de hacer y de comer todos los días cuando llega el otoño: La compota de manzana casera. Da igual si con tostadas, tortitas, gachas… Hay multitud de variedades de manzana, y según la que utilicemos, nuestra compota tendrá un sabor y textura d ...

Volvemos con el mandil! Esta vez os traigo un clásico: tarta de manzana! Seguro, seguro que tod@s la habéis preparado alguna vez, verdad? Pues aquí os dejo mi versión, un remix de las múltiples recetas que hay; nada empalagosa y con un toque ácido, rellena de crema pastelera y compota de manzana. Ingredientes: - Una plancha de hojaldre (fresco o congelado, pero se puede sustituir por otro tipo de ...

Hacer algo dulce para postre o merienda no tiene porqué ser complicado, además también se pueden versionar recetas que te encuentras en libros o las que se hacían en la familia y guardas en el recuerdo. Estos ministrudel es una versión el postre alemán, ya que he usado pasta filo que le da un crujiente muy interesante sin tener que hacer la masa, que esas cosas son mas complicadas. Pero el relleno ...

Lunes y vuelvo a traer galletas, me encantan, y si son de las fáciles más aún si cabe. Las de cortar quedan preciosas con los moldes tan chulos que hay, pero cuando hay pasión de galletas, las de cucharada y al horno son las mejores. Y si llevan chocolate poco más puedo decir. A las de hoy les he puesto cereales, sí esos del desayuno, que compras porque vas a desayunar cereales con leche y al fina ...

Hoy propongo una receta de aprovechamiento, porque de vez en cuando no hemos calculado bien al hacer la comida y sobra, y la comida no se tira. La propuesta es muy sencilla y además admite mil y una variantes, yo he usado magdalenas porque me junte con un par de bolsas que me habían regalado y no nos dió tiempo a consumirlas asi que se me ocurrió darles otro uso. Pero se puede hacer con pan o con ...

El año pasado, en año nuevo, estuve en Polonia. Gastronómicamente (que es lo que nos trae por este blog) me encantó. Una de las cosas que probé es la “szarlotka” que es una tarta que en su interior lleva una compota de manzana que es para morirse. Yo como siempre la he tuneado mas a mi gusto añadiéndole algunas cositas como la vainilla y la canela en la compota, la crema de almendra amarga qu ...