BUÑUELOS DE BACALAO. RIQUÍSIMOS!!

¡Volvemos con un nuevo desafío Typical Spanish! Este mes la propuesta no podia ser otra que, por supuesto, ¡Recetas con bacalao! Y es que ya casi metidos de pleno en la Cuaresma estos platos triunfan en todas las mesasYo me he decidido por una receta clásica de buñuelos de bacalao pero con un toque especial, una compota de manzana que le aporta un punto de dulzor realzando la potencia del pescado ...

Hace mucho que no comía buñuelos de bacalao que no fueran comprados. La verdad que es una cena muy buena. Eso sí, la próxima vez compraré el bacalao desmigado que será mucho más rápido. Con 200 gramos de pescado, cunde un montón. A nuestro pequeñín le gustaron mucho. La verdad es que en Pequerecetas encontramos muchos platos que nos encantan. BUÑUELOS DE BACALAO Ingredientes: 200g de bacalao (f ...

Buñuelos de bacalao INGREDIENTES: 200 gr. de bacalao desalado 125 gr. de harina normal 50 gr. de mantequilla 100 ml. de agua 3 huevos 1 cucharadita de café de levadura en polvo 1 pellizco de sal 1 diente ajo 1 ramillete de perejil picado 500 ml. de aceite de girasol PREPARACIÓN: Limpiar el bacalao desalado de pieles y espinas, cortarlo en trocitos pequeños y secarlo muy bien con papel de cocina. ...

¿Que te parece si para la cena de hoy preparamos unos buñuelos de patata y bacalao? Acompañados de una ensalada son una cena perfecta. ¡Vamos a la cocina! Buñuelos de patata y bacalao Ingredientes: 250 g de bacalao desalado 300 g de patatas 1 huevo 1 cebolleta pequeña 1 diente de ajo perejil nuez moscada pimienta aceite y sal Preparación: Ponemos a cocer, por un lado las patatas y por otro el ...

El libro De Agri Cultura de Catón el Viejo, (siglo segundo antes de Cristo) es una especie de manual con consejos para dirigir una granja e incluye un apartado con recetas de cocina, y en él aparece la primera referencia conocida a los buñuelos. En esa receta, el buñuelo es una mezcla de harina y queso con la que se hacen bolas que se fríen, untándolas finalmente con miel y semillas de amapola ...

¿Os gustan los buñuelos de bacalao? Pues os enseño cómo los preparo yo, ¡facilísimos y riquísimos! - 250 gr. de bacalao desalado y desmigado - 150 gr. de harina - 150 ml. de agua - 2 huevos - 1 cebolleta picadita - 1 cucharadita de levadura - ajo picado - perejil picado Tan fácil como mezclar todos los ingredientes bien y freirlos en abundante aceite caliente. ¡Riquísimos!

El bacalao es el producto estrella de la Semana Santa.  Y lo vamos a preparar en forma de buñuelos, mi madre ya los hacía y la verdad es que están riquísimos. La receta es sencilla y en menos de 10 minutos los tenéis preparados. Ingredientes: 3 huevos. 200 gramos de bacalao desalado. 200 gramos de harina. perejil. 1 diente de ajo a trozos. 1 patata hervida. 1 cucharadita de levadura. aceite para ...

Este mes en el reto de La Marquesa de Paraberes, como siempre, nos propone cuatro recetas y entre ellas están estos deliciosos Buñuelos de bacalao a la Española. Los he elegido precisamente por la época en la que estamos, la cuaresma, y porque en casa el bacalao nos gusta a todos. Aunque ya tengo unos hechos en el blog, podéis verlos aqui, éstos son diferentes y después de leer la receta no dudé ...

Vamos a por un poco de historia de estas delicias llamadas buñuelos de bacalao. El origen histórico de los buñuelos de bacalao se remontan al siglo XIII en el sitio que hace el Rey Fernando III a la ciudad de Sevilla durante el asedio, escaseando los alimentos. Dado el carácter de puerto fluvial de Sevilla, los sitiados echaron mano a unos cargamentos de bacalao y harina almacenados en el mismo, ...

Los buñuelos de bacalao son otra de esas recetas que todo el mundo tiene en su colección. Yo he querido presentarte la manera en la que yo preparo los buñelos de bacalao, que como podrás comprobar tiene sus puntos en común con otras muchas versiones, aunque también tiene algunos toques personales. Quedan jugosos y ligeros, aunque es importante tener en cuenta algunas cosas que iré explicando. Po ...