CALABACINES RELLENOS DE ATÚN



Estamos comenzando este verano tan particular y nos apetece disfrutar al máximo de la calle, de la playa, de las terrazas con los amigos, por lo que, quizás, lo último que nos apetece es meternos en la cocina a preparar laboriosas recetas. Por eso la propuesta de hoy es bien facilita y rica. Y con la ventaja de que podemos prepararla unas horas antes y gratinar en el último momento. Son unos calabacines rellenos de atún, un plato que no tiene excesivas calorías, sobre todo si el atún que ponemos es al natural.



INGREDIENTES (os pongo ingredientes para un sólo calabacín, así que tendréis que doblar ingredientes por cada calabacín extra):

1 calabacín hermoso

2 latas de atún en conserva al natural

1 cucharada grande de tomate frito

1 cucharada de AOVE

Sal

Pimienta

Orégano fresco o seco

2 cucharadas de queso rallado



PREPARACIÓN:



Lavamos y cortamos los calabacines por la mitad. Hacemos unos cortes en la carne del calabacín y añadimos un poco de sal y aceite. Llevamos al horno, precalentado a 180º, durante unos 20 minutos. Después sacamos y dejamos enfriar. Más tarde sacamos la carne del calabacín con la ayuda de una cuchara, lo haremos con mucho cuidado para evitar que se rompa la piel.

En una sartén con unas gotas de aceite salteamos un poco la carne del calabacín, retiramos el agua que suelta y añadimos las latas de atún bien escurridas. Añadimos también el tomate frito. Salpimentamos y le ponemos un poco de orégano. Ponemos una cucharada de queso rallado bien repartida sobre cada calabacín y gratinamos en el horno durante unos minutos (no más de 5). Sacamos y servimos.



Si no os gusta el atún podéis cambiarlo por pechuga de pavo o de pollo por ejemplo.

Espero que os haya gustado esta nueva propuesta.



Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No os podéis imaginar lo ricas que están estas albóndigas de pollo al curry, gustarán tanto a grandes como a pequeños en casa, por lo que recomiendo que las probéis y me contéis qué tal os han parecid ...

Esta tarta la preparé hace unas semanas para el cumpleaños de mi padre. Es una tarta que gustó muchísimo a todos, y es que está realmente deliciosa. La receta la vi en el blog de María Lunarillos. Y e ...

Hoy os enseño a preparar una riquísima tarta de queso, algo diferente de las habituales, ya que lleva dentro pasas, un toque estupendo que hará las delicias de los amantes de las pasas. Es una receta ...

Recomendamos

Relacionado

ligeras RECETAS sano ...

Calabacines rellenos de atún Estos calabacines ligeros rellenos de atún son muy fáciles de hacer y sin apenas calorías. Por su alto contenido en agua, el calabacín suele ser uno de los ingredientes principales en los menús de dieta, pero no por ello debe ser un suplicio comerlos. Transformados en barquitas rellenas, hacen que sean apetecibles para grandes y pequeños y que todos nos beneficiemos de ...

Cuisine Companion Moulinex Pescado ...

Receta Calabacines Rellenos de Atún y Mozzarella Autor RecetasCuisine Raciones 2-4 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 1/2 Cebolla pequeña Aceite de oliva 2 Calabacines satelite 2 latas pequeñas de Atún en aceite 3-4 cucharadas de Salsa de tomate frito Orégano 1 cucharadita de Semillas de amapola (opcional) Mozzarella fresca o rallada Hola! El otro día me apetecía compar unos calabacines para ...

recetas de primeros

Calabacines rellenos por Juanjo Hola a tod@s, hoy os traigo estos calabacines rellenos que me preparó mi novia anoche y que comparto con todos vosotr@s, es muy sencillita de hacer y tiene un sabor buenísimo. Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Personas: 4 INGREDIENTES: 4 calabacines luna 1 cebolla morada 2 pimientos asados 2 latas de atún 2 cucharadas de mai ...

general calabacines rellenos de atún gluten free celiacos ...

Felices vacaciones a quién las iniciáis y feliz vuelta de vacaciones a quienes volvéis. Aprovechando los últimos calabacines de la cosecha y pensando en las Chaperoninas de @JorgeMChef se me ocurrieron hacer estos calabacines rellenos. Lo que tiene el Valle del Guadalhorce, que aquí tenemos aún hasta fresas, enanas, pero super sabrosas. Unos ricos calabacínes enanos ideales para rellenar y co ...

verduras

Vamos a preparar unos calabacines rellenos de atún, muy fáciles, sabrosos y sanos. Además con pocos ingredientes y que todos tenemos por casa. Es una de las recetas más conocidas y cocinadas por su estupendo sabor y por su sencillez en la preparación. Se hacen al horno y es adecuada para una comida o cena sencilla y ligera. El relleno es muy jugoso y con un rico sabor que gustará tanto a mayore ...

recetas de primeros saludable verduras

Vi estos calabacines en Lidl y me parecieron monísimos. Tengo que admitir que los compré por su forma, me los imaginé rellenos evidentemente, aunque de sabor tengo que deciros que son exactamente igual que los que todos conocemos, pero no me digáis que la presentación no está chula ;] Yo compré 4 calabacines luna. Primero, después de lavarlos, cortamos el círculo superior con el rabito y reserv ...

recetas de primeros entrantes y tapas cocina italiana ...

Ingredientes para 4 personas: 6 calabacines, migas de pan, 2 latas de atún, perejil, parmesano rallado, tomate pelado, sal y aceite. Un entrante delicioso, rápido de preparar, completo e ideal incluso cómo cena (aquí más recetas de calabacines rellenos). Precalentar el horno a 170º-180º. Cortar los calabacines por la mitad y con la ayuda de una cucharita, quitar la parte central, conservándola, y ...

general atún calabacín

Habitualmente, los calabacines se preparan con un relleno de carne picada y son los clásicos alargados. Nos salimos de la norma y además de utilizar los redondos, los preparamos rellenos de atún fresco. INGREDIENTES Cuatro calabacines. 100 g. de atún fresco. Dos huevos. 50 g. de queso parmesano rallado. Pan rallado fino. Cilantro fresco. Vino blanco. Aceite de oliva. Sal y pimienta.ELABORACIÓN Po ...

ajo atún calabacín ...

Los calabacines son muy versátiles ya que con ellos se pueden hacer multitud de recetas, como por ejemplo, una crema, el típico pisto, usar sus láminas para sustituir las de pasta en una lasaña o unos raviolis, hacer chips crujientes, un tajín marroquí, una tortilla, incluso unos nuggets... o, como en esta ocasión, unos calabacines rellenos. Ya tengo publicada otra receta de calabacines rellenos d ...

recetas con calabacines calabacines rellenos recetas creativas ...

Si estás buscando una receta saludable, fácil de preparar y con un sabor delicioso, te recomendamos probar estos calabacines rellenos de atún. Esta es una opción ideal para una cena ligera o un almuerzo rápido, y lo mejor es que puedes personalizarla según tus gustos. Con ingredientes como el atún, el ajo, las aceitunas negras y el perejil, esta receta te transportará a los sabores del mediterráne ...