Calamares a la romana

La receta de galletas que hoy os traigo es súper fácil de hacer y os recomiendo que hagáis muchas porque volarán! Mientras se están horneando empiezan a dejar un olor por toda la cocina... que es impresionante! Tienen mucho olor, mucho sabor y una textura estupenda. Son como las clásicas pastitas de té, que vienen rellenas de mermelada, con chocolate, o solas. Y lo mejor de todo es que sirven pa ...

El rey de los bizcochos es el bizcocho de yogur, sinceramente no me extraña lo más mínimo porque resulta tan sencillo de preparar ¡no necesitamos ni báscula!, no hay que pesar ingredientes, nos servirá un bote de yogur para seguir esta fantástica receta. Quién más quién menos tiene su receta favorita de bizcocho de yogur, cambian pequeñas cosas pero el resultado es similar, al menos todos los bizc ...

Ingredientes:(para 2 personas) 6 Calamars grandes 400 gramos de carne picada 2 huevos espinas de pescado 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Tomate triturado Harina Vino blanco Aceite de oliva Elaboración: Pondremos un cazo con agua y espinas de pescado para hacer un caldo de pescado. Otro cazo para hervir 2 huevos. En una cazuela pondremos aceite de oliva y ag ...

Ingredientes para 4 personas: 400 gr de arroz bomba 12 gambas 12 mejillones 1 sepia grande 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 ajo 2 tomates maduros 4 bolsas de tinta de calamar 1,2 L.de fumet Unas hebras de azafrán (6 ó 8 aprox.) Aceite de oliva virgen Sal Para el fumet: 1 cebolla 1/2 puerro 1 zanahoria 1/2 ramita de apio Cabeza de rape Cabezas y cáscaras de las gambas Agua y sal Elaboración: En una pa ...

Bocadillo de calamares típico de Madrid En Madrid es muy típico el bocadillo de calamares, hay muchos bares castizos en los que se forman grandes colas para disfrutar de sus bocadillos. Carlos y yo tenemos un ritual que procuramos repetir un par de veces al año, normalmente en primavera y en Navidades nos gusta pasear por el centro de la capital y terminar la mañana con unas tapas en el Mercado d ...

Las magdalenas han sido uno de los dulces que mas me han gustado, creo que no sólo por lo buenas que están si no por que formaban parte de toda una puesta en escena cuyo recuerdo ha permanecido en la memoria. Prepararse para hacer magdalenas o mantecadas como las llamábamos en León, suponía una tarde de entretenimiento asegurado. Se trataba de preparar los papeles para rellenarlas con la masa. ...

Ingredientes: 2 contramuslos de pollo, 1 zanahoria, media cebolla, 1 tallo de apio pequeño, caldo vegetal, vino tinto, harina, parmesano rallado, cebollino, sal aromático y aceite. Una receta muy sencilla, acompañada de unos pimientos estofados (aquí la receta) y sazonado con sal aromático (aquí la receta). Picar las verduras y dorarlas en una sartén, con 3 cucharadas de aceite. Rebozar las piez ...

No os vais a creer lo fácil que es esta receta... Pero es que además, este pan, de sabores mediterráneos, es absolutamente rico. Ideal como entrante, para acompañar una cena, de picoteo, con embutidos, y cómo no, para los que prefieren "lo salado", va incluso bien para merendar. Veréis que fácil receta (y económica): Rinde 16 porciones aproximadamente Ingredientes: - 250 g de harina ...

En casa nos gustan muchos las verduras, ya lo han comprobado con mis entradas y si a eso se une que uno de mis hijos se ha hecho vegetariano pues ya ni te cuento... Ingredientes:(para 4 comensales) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 cebolla 1 calabacino 4 medidas de arroz blanco (250 gramos más o menos) 4 champiñones pequeños 4 cucharas de tomate natural triturado Aceite de o ...

En casa, durante la semana, tratamos de cuidar la alimentación todo lo posible, pero siempre tenemos un día especial, normalmente la cena del viernes, donde nos damos algún que otro capricho. Una de esas recetas que nos encanta para esa comida especial son las Fajitas de pollo caseras. Aunque veréis que las preparo con muy pocos ingredientes, es increíble lo sabrosas que están y lo mejor de todo e ...