CALDO DE VERDURAS CASERO

Buenos días cocinillas, hoy tenemos un plato de pollo muy sabroso con verduras al curry. Me ha dejado un olorcito en la cocina, que ya daban ganar tentadoras de coger el tenedor y probar. Por si no estuviera tierno el pollo. Jejeje Ingredientes para 4 pas: 7 muslos de pollo 1 calabacín 1 cebolla morada 3 dientes de ajo 1 puerro 1 rama de apio 2 zanahorias 1 taza de caldo de verduras 1 cucharadita ...

El socorrido puré de verduras, tan práctico para aprovechar esas verduritas que se nos van quedando por el frigorífico y tan agradecido Muy apropiado para estos fríos, un buen entrante para la comida o quizá un plato único para una cena ligera. Puré de verduras Ingredientes: 3 zanahorias 3 ramas de apio 2 puerros 3 patatas medianas 1 nabo Agua Sal Aceite de Oliva Elaboración: Pnemos una medida ...

Ingredientes : 1 berenjena grande 1 cebolla grande 2 tomates 3 ramas de apio 2 cdas de aceto balsámico 2 cdas de salsa de tomate aceite de oliva sal pimienta aceitunas Preparación: En un sartén rehogas con aceite de oliva , la berenjena trozada, cuando ya esta tierna retiras.Incorporas el resto de las verduras trozadas y cocinas 5 minutos que es cuando volves a colocar la berenjena , junto con e ...

Me apeteció para cenar algo ligero y caliente, nada mejor que una sopa de miso con verduras y pavo. He descubierto el miso en pastillas, en Veritas, que yo miraba de encontrar el miso en tarro que habitualmente consumo, y no lo encontré, así que compre éste en pastillas, y no está nada mal. Ingredientes para 2 pax: 1 pastilla de caldo de miso 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla pequeña Unas ramas de ...

Una taza calentita de este caldo de verduras depurativo antes de cualquier comida es mano de santo. Nos va a entrar de maravilla. Es diurético, desintoxicante y nos ayuda a limpiar el organismo de toxinas. Todos sus ingredientes son muy bajos en calorías y he evitado ponerle aceite para hacerlo aún menos calórico. Si estáis haciendo dieta de adelgazamiento, os recomiendo tomar una taza antes de un ...

Buenos y fríos días cocinillas. Hoy tenemos un guiso de aprovechamiento. Unas cuantas verduras que ya eran para consumir, el resto de judías blancas de hace un par de días, un trocito de jamón, que ya paseaba por la nevera y a todo ello, le añado un puñadito de fideos. Ingredientes para 4 pax: 2 zanahorias Un trozo de calabaza 1 rama de apio 2 patatas Unas acelgas 1 litro de caldo de verduras o p ...

Ingredientes: 4 personas 600 grs de calabaza cacahuete1/2 cebolla en juliana 1 puerro picado 1 trocito de apio 2 dientes de ajo picados 1 pimiento rojo picado 150 grs de zanahorias 1 trozo de jengibre fresco 2 clavos de olor 1 cucharadita de nuez moscada 2 cucharadas de crema de cacahuete 1 cucharada de cúrcuma 200 ml de leche de coco 1.5 l. de caldo de verduras o agua aceite de oliva sal y pimi ...

El Caldo de verduras casero es una excelente opción para muchas cosas. Se me ocurren: sopas, fondos para otros guisos o incluso salsas. Es una elaboración sumamente sencilla que podemos preparar con la suficiente antelación para que luego no nos líe en el momento de confeccionar el plato que habíamos pensado para ese día. En cuanto a las verduras que lleva, cada cual puede utilizar su imaginación, ...

En esta ocasión os traigo un plato contundente, se trata de la escudella i carn d´olla, un plato tipico de las navidades catalanas, se trata de un cocido que se sirve primero la sopa con los galets (tiburones) y luego las carnes y verduras, siempre sobra de todo así que ya iré poniendo recetas para poder hacer cosas ricas con los restos. Ingredientes: 1 puerro 2 zanahorias 1 nabo 1 rama de apio 2 ...

¿Alguna vez te has planteado hacer tus propios cubitos de caldo casero? Seguro que sí, y seguro también que no imaginabas lo fácil que podría resultar hacerlos. Hay quien querrá hacerlos por la satisfacción de controlar todos los procesos nutricionales de casa, habrá quien le interesa manejar los niveles de consumo de sal o de algún otro elemento, quien quiera asegurarse la calidad de los producto ...