Recetas de salsas bravas

. Aquí va la tercera entrega de tapas variadas para hacer en esas ocasiones en las que tenemos una cena especial. Claro que si nos apetece hacer unas tapas variadas cualquier día ¿Por qué no hacerlas? Esta vez he tirado la casa por la ventana y os voy a presentar 9 diferentes. Los compañeros me abrumaron con sus propuestas cuando pedí recetas para hacer el primer post y esta vez, la entrega va a s ...

Mejores tartas de facilisimo. ¡Hola amig@s! Hoy vengo para satisfacer vuestros instintos más golosos con una serie de las mejores tartas de facilisimo que evitarán que os tengáis que gastar un dineral cuando queráis celebrar alguna ocasión especial. Los compañeros de Red Facilísimo me han mandado en el orden de 50 tartas diferentes así que haré varios post ya sea directamente aquí como en mi web. ...

. Postres tradicionales para este nuevo post colaborativo, he querido dar un repaso a esos postres con historia. Esos postres tradicionales que nos daban nuestras abuelas y que han ido pasando de generación en generación. Siempre hay anécdotas curiosas sobre ellos, ya sea cuando se hacen para una cena o comida familiar, o bien cuando son recetas arraigadas en determinados puntos de nuestra geograf ...

. Menú regional español, historia: Como los compañeros me aportaron tantas recetas típicas de nuestra gastronomía, he querido hacer un segundo homenaje a ésta, realizando otro menú regional. Esta vez he escogido a Cataluña (de nuevo), Islas Baleares, Asturias, Navarra y Murcia. Vamos a empezar con un entrante asturiano, cuyo ingrediente principal es un pescado curioso, el pixín. Seguidamente van ...

. 5 recetas con berenjena, historia: ¡Hola amig@s! Buenos días, tardes o noches, dependiendo de cuándo y dónde esteis viendo esto. Vengo para traeros un nuevo colaborativo, esta vez con una de las hortalizas que más se utilizan como ingrediente principal en los platos: la berenjena. Se trata de una hortaliza con una piel especialmente dura y un sabor potente, que se utiliza en infinidad de receta ...

Patatas bravas a la putanesca Patatas bravas a la putanesca ,historia:Receta de patatas bravas a la putanesca Hoy tenemos una receta que muchos pueden considerar un sacrilegio, pero eso es porque no la han probado. Es posible que hagamos mal en llamar a estas patatas "patatas bravas", pero pienso que no están mal llamadas del todo como tal, porque es una salsa de tomate y verduras, que p ...

. Trucos y recetas básicas, historia: Hace unos días hice un post parecido al que hoy os presento, que contenía recetas que todo aficionado a la cocina debe conocer. Unas son más fáciles y otras un poco más complejas, pero en definitiva básicas. En esta ocasión tenemos un bizcocho base para brazo de gitano, una receta muy sencilla para hacer crema pastelera casera, unos trucos para limpiar y relle ...

. Recetas de pudin parte 2, historia: El pudin o budin, es un postre procedente de las cocinas británica y estadounidense. El ingrediente principal que se utiliza, depende de la región donde se haga. Puede ser bizcocho, migas de pan, arroz, sémola... Todo ello unido con huevo y aderezado con frutas y otras cosas. Puede venir muy bien ya que se trata de una receta de aprovechamiento. Hoy en día se ...

Aunque todos conocemos sobradamente unas simples y ricas patatas bravas, además, últimamente soy muy vago, en esta ocasión he querido complicar la vida a una rica y simple receta. A unas patatas bravas, he añadido pollo y unos pimientos de dos colores fritos. Ingredientes (dos personas): 10 pimientos de Padrón 10 pimientos rojos (del tamaño y forma que los de Padrón) 1 cuarto trasero de pollo 1 pa ...

. Historia de las recetas con costilla de cerdo: Para este nuevo colaborativo he querido homenajear a una de las piezas del cerdo que más me gustan. No me importa si estas costilla de cerdo están en guiso, al horno, con casi cualquier adobo, guarniciones de todo tipo... Soy un verdadero amante de este producto, como podréis notar en este post. En muchas partes del mundo se hacen ahumadas, en otra ...