Camarones (Langostinos ) en salsa picante



Receta de camarones en salsa picante

Las gambas o camarones en salsa picante son un plato tradicional chino, especialmente popular en la provincia de Sichuan, cuna de otro gran clásico, el mapo tofu. A menudo se lo habrá encontrado también en los restaurantes chinos de muchos países , y suele ser uno de los platos más populares.

Hoy vamos a probar a hacerlos en casa, el delicado sabor de las gambas se combina con el sabor más fuerte y picante de la salsa especiada, inevitable en la cocina asiática. Los pimientos completan el plato, dándole un toque colorido y agridulce.

Este apetitoso contraste de sabores atemporales, intensos y contundentes le conquistará a la primera. Langostinos en salsa picante es una receta rápida y fácil. Todo se prepara en el wok, la típica sartén asiática que permite cocinar los alimentos de forma rápida y uniforme. ¡Venga a descubrir más recetas chinas para sus cenas temáticas!

INGREDIENTES para hacer los camarones con salsa picante

Gambas 8

Pimientos rojos 50 g

Pimientos verdes 50 g

Cebollas 50 g

Puré de tomate 3 cucharadas

Salsa picante 2 cucharaditas

Fécula de patata 1 cucharadita

Cacahuetes salados tostados 50 g

Aceite de girasol al gusto

Sal fina al gusto

CÓMO PREPARAR GAMBAS EN SALSA PICANTE

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Etiquetas: Mariscos

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