Canapés de aguacate y boquerón - NAVIDAD

Posted by: Gemma Biosca Esta semana se prevé intensa, tanto en casa como en la oficina, se me acumula el trabajo, pero estoy segura que lo voy a tener todo listo sin falta. Esta semana, el jueves, es mi aniversario.....50 años...que no es poco...y estoy preparando una fiesta en casa, para los amigos y familiares. Así que quién más quién menos sabe de qué hablo, currando todo el día fuera de casa, ...

Posted by: Gemma Biosca NOTA: Si recibes tu suscripción en el móvil o tablet clica aquí para ver el videoY con esta vídeoreceta dejamos el blog en "stand by" (me encanta esta frase!) y como no podía ser de otra manera, participando en un concurso y de Canal Cocina. En casa la mitad está de vacaciones (o sea, mi marido) y la otra mitad (o sea, yo) aún no. Pero llevo unos días en los que n ...

Posted by: Gemma Biosca La Quinoa está de moda y esto es así desde hace un buen tiempo. Así que esta vez vamos a preparar este tapa jugando con este producto "nuevo" y "exótico" para nosotros con el clásico pulpo que también viste mucho la mesa en las fiestas. Espero que os guste la idea! Ingredientes para 10 vasitos 300 gr de quinoa cocida (la podéis comprar ya cocida) 200 g ...

Posted by: Gemma Biosca Siguiendo con las recetas sencillas y saludables, hoy os traigo una que nos encantó. Se hace super rápida y le podéis poner dentro lo que más os guste. Yo utilicé unos espárragos verdes que tenía congelados y los hice al vapor con el estuche de Lékué en 7 minutos (nos gustan al dente!) y el hacer las "creps" tardas un plis! Espero que os guste la idea...ya me cont ...

Posted by: Gemma Biosca Aquí va la tercera receta de esta "mini-serie" navideña. Esta receta no es ni receta de lo fácil que llega a ser, así que toma nota que seguro que la prepararas. Yo te la dejo para que prepares unos canapés o con totadas, pero ¿te imaginas un sandwhich hecho con esta mezcla? Brutal!!! Ingredientes 10 barritas de cangrejo 1 lata de sardinas en escabeche 1 lata d ...

Posted by: Gemma Biosca Un bocado sencillo con cebollitas y masa de hojaldre. Tan sencillo y tan rica....y en un plis lo tenéis preparado. Os dejo el enlace AQUI para ver como hice yo las cebollitas. Estás un rato, pero tampoco es muy complicado. Os dejo la foto de como hice las tartaletas con hojaldre del supermercado para que os hagáis una idea. Si hacéis la receta ¿me lo vais a contar? Dific ...

Posted by: Gemma Biosca Como cada año dando el pistoletazo de entrada al verano, Rosilette, una de las personas más dulces que corre por la red nos ha preparado el reto del año: #ponunaensalada2016. Si entráis en su blog Sugar&SomeSalt tenéis todas las instrucciones. El año pasado me llevé un premio con esta Ensalada en bol comestible seguro que te gusta! Y lo digo de verdad que es dulce....es c ...

Posted by: Gemma Biosca Hoy os traigo una receta sencilla aunque un tanto laboriosa. Hasta ahora en casa de esta receta se encargaba mi marido, pero este verano, por diferentes circunstacias no la ha podido preparar él....y como no, me lo he currado y no le he dejado sin una de sus tapas caseras preferidas! Estuve casi una hora para la pre-elaboración pero os aseguro que valió la pena...a parte d ...

Posted by: Gemma Biosca Seguimos con recetas que pueden ser perfectamente Navideñas, como este rollo de espinacas y salmón ahumado. Sencillo de preparar y como siempre con ingredientes básicos. Te dejo el paso a paso para que veas lo fácil que es y lo puedas hacer en un plis! Espero que te guste!!! 1- Batimos las yemas con las espinacas que hemos cocido al vapor y montamos las claras. 2- Mezcla ...

Posted by: Gemma BioscaOs he preparado un recopilatorio de las recetas navideñas y que más éxito han tenido en el blog. Este año de momento no he preparado nada nuevo, así que tiro de "filmoteca" y os pongo en un sólo post todas las que creo os pueden interesar. Como veréis, algunas de ellas están en videoreceta, con lo que espero os lo pngan más fácil a la hora de prepararlas. Espero qu ...